La mandarina es la fruta del mandarino, árbol similar al naranjo pero más pequeño. La mandarina es también similar a la naranja, pero de menor tamaño, más aromática y más fácil de pelar.
CLASES:
De origan asiático, se dividen en cuatro clases: Clementinas, Clemenvillas, Híbridos y Satsumas.
- CLEMENTINA: su color es naranja fuerte, su forma redonda y aplanada. No tienen semillas y son fáciles de pelar
- CLEMENVILLAS: son mayores que las clementinas, su corteza tira a rojizo y tienen mucho zumo.
- HIBRIDOS: son grandes, de color naranja rojizo y tienen también mucho zumo. Su corteza está muy pegada, lo que las hace difíciles de pelar.
- SATSUMAS: de color amarillo anaranjado, de forma achatada. Su piel es rugosa y gruesa, y su sabor es más insípido que las anteriores.
COMPOSICION:
Calorías 37
Hidratos de carbono (g) 9
Fibra (g) 1,9
Potasio (mg) 185
Magnesio (mg) 11
Calcio (mg) 36
Provitamina A (mcg) 106
Vitamina C (mg) 35
Acido fólico (mcg) 21
PROPIEDADES:
Es el cítrico más dulce y esto junto con la facilidad de pelarlo es una de las frutas predilectas de los más pequeños. Dada su composición, es adecuada para mayores y pequeños.
- Por su contenido en vitamina C es buena para prevenir infecciones. Es adecuado su consumo sobre todo en el invierno y los cambios estacionales que es cuando el sistema de defensas del cuerpo puede requerir un refuerzo.
- Tiene una importante acción antioxidante.
- Es un fruto que ejerce un gran efecto diurético.
- Por su contenido en ácido fólico es ideal para mujeres embarazadas.
- Por su ocntenido en fibra es ideal para combatir el estreñimiento.
- Adecuado para personas que sufren hipertensión y problemas coronarios.
EN LA COCINA
Esta fruta se suele consumir al natural, aunque sus gajos también son usados en repostería y para hacer helados y mermeladas.
En conclusión, la mandarina es una fruta muy adecuada para todo grupo de edades, además de estar muy rica y ser muy refrescante. 
27.07.2010 04:54
Refrescante y mucha vitamina. Saludos
04.02.2010 12:28
a mi me encantan
11.09.2009 15:19
Muy interesante opinion, bien completa y con varias caracteristicas para tener en cuenta de esta fruta. Saludos.