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Para mí la manzana es la reina de la frutas, con un sabor variado dependiendo de la clase de la manzana. Actualmente no tenemos problema para encontrar variedades distintas en las fruterias: golden, royal gala, fuji, gran smit,... en particular a mí me entusiasma la fugi, proveniente de la china, aunque hoy también la cultivan en nuestro país. Una manzana de una textura fina y dura, muy crujiente, con gran sabor y con mucho líquido, que la hace fantástica para personas mayores con problemas de deshidratación. En fin una manzana al día = a una merienda fantástica para todo el mundo. Y además puedes comerlas de muchas maneras distintas, en crudo, en compota, al horno, al microondas, con yogur, en pasteles.... Un truquito, aunque seguro que ya lo sabeis, a veces hacer una manzana al horno no nos interesa ya que tenemos que encender el horno y gastamos demasiado; yo la hago en el microondas y es igual de buena, simplemente la lavas, le cortas la parte superior en un circulo ( no la parte del rabo) y le colocas un poco de azucar o sacarina según gustos, un poco de canela molida o en tira y listos, unos cinco minutos y a comer... uhhmmm para mí una delícia
