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La fruta prohibida

4  23.04.2012

Ventajas:
Tiene muchas propiedades curativas

Desventajas:
Es dura para las encias sensibles

Recomendable: Sí 

shaylacm

Sobre mí: Tambien estoy en dooyoo con el mismo nombre

usuario desde:03.02.2012

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La manzana es una de las frutas mas tipicas que hay y ya en la biblia salia como la fruta prohibida por la cual Adam y Eva tubieron que salir del paraiso.

Es una fruta que la podemos encontrar en cualquier fecha del año y que ademas tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.

PROPIEDADES:

*Nos aporta potasio, fósforo, sodio y vitaminas del complejo B y C

*La manzana es rica en pectina, una fibra soluble, que ayuda al cuerpo a eliminar el colesterol y a protegerse contra los efectos de la polución ambiental.

*Aunque parezca contradictorio su alto contenido en pectinas la convierten en un buen regulador del aparato del intestino, de manera que se constituye un laxante suave en casos de estreñimiento, especialmente cuando se come a primeras horas de la mañana. Al mismo tiempo el valor absorbente de las pectinas la hacen ideal en casos de colitis, diarrea, gastroenteritis y en todos aquellos casos en que se manifieste una defecación demasiado abundante y blanda.

*Tiene propiedades anticancerígenas y antioxidantes que evitan el envejecimiento de los tejidos y que mantienen en perfecto estado al sistema inmunológico.

*Por su contenido en fósforo, resulta un alimento con valores sedantes, muy adecuado para tomarlo antes de irse a dormir, con lo cual ayuda a dormir mejor.

Como veis es una fruta muy completa (y eso que no he dicho para todas las cosas para las que sirve y a las que ayuda)

Ademas es una fruta que tiene muchas variedades que tienen diferente sabor y textura para todos los gustos.

VARIEDADES:

Existen mas de 2000 variedades pero alguna de ellas son:

*Golden Delicious tiene una pulpa blanca y muy firme, con un sabor dulce muy refrescante. Es la variedad preferida para cocinar porque retiene su forma y su rico y suave sabor cuando se hornea o cocina. Su cáscara es muy suave y delgada y no necesita pelarse para la mayoría de recetas. Golden Delicious es muy sabrosa en ensaladas frescas y es una buena elección para congelar.

*Royal Gala: de origen neocelandés tiene la piel con estrías rojas y naranjas sobre un fondo amarillo verdoso. Su forma es muy redondeada y su carne es blanca, crujiente y consistente. Muy aromática y jugosa. Su recolección se da desde finales de agosto hasta diciembre.

*Reineta gris del Canadá: variedad francesa de gran tamaño y forma achatada. Su piel es gruesa y rugosa, de color amarillo oxidado o grisáceo y su pulpa tiene aspecto viscoso, es jugosa y con sabor azucarado, con un agradable punto ácido. En España, la manzana reineta del Bierzo goza desde hace años de Denominación de Origen.

USOS:

Es una fruta que se usa tanto como para ensaladas como para hacer vinagre, compota, postres, zumos, batidos... También es la fruta con la que se hace la sidra.

También he leído por ahí que hay una "dieta de la manzana" que se hace durante 4 días e igual hasta me animo a hacerla... xD
Para interesados:
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1577

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Comentarios sobre esta opinión
rparres

rparres

29.04.2012 19:38

fruta riquisima! valorada

Konguitrock

Konguitrock

26.04.2012 11:31

Buena opinión, un saludo!

rocionave

rocionave

25.04.2012 00:53

buena info

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