Manzanas Rellenas de Pollo en Salsa - España

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Manzanas Rellenas de Pollo en Salsa - España

Reunir los ingredientes del relleno en un cuenco. Pelar la parte del pedúnculo de la manzana y seccionar un sombrero y reservar como tapa; vaciar las ...

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Excelente

“DIFERENTE Y EXQUISITA”

publicada 16/04/2012

Ventajas---

Desventajas---

Esta receta tiene una testura especial que se la da las manzanas reinetas, es fácil, esquisita y diferente, espero que os guste. ingredientes: 8 manzanas reinetas relleno: 3 pechugas de pollo picadas 2 cebollas 1 apio jengibre 1 puerro sal pimienta 1 vaso de caldo de ave 70gr de champiñones 70gr...

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Información técnica : Manzanas Rellenas de Pollo en Salsa - España

Descripción del fabricante del producto

Reunir los ingredientes del relleno en un cuenco. Pelar la parte del pedúnculo de la manzana y seccionar un sombrero y reservar como tapa; vaciar las manzanas y escaldar en agua 1 minuto.Rellenar con la farsa y poner la tapita de sombrero. Hornear 10 minutos aproximadamente.Para la salsa poner en una cazuela la cerveza y dejar reducir e incorporar la miel y la mantequilla dejar cocinar brevemente y espesar al gusto con la fécula.

Características técnicas

Nombre: Manzanas Rellenas de Pollo en Salsa

Región: España

Dificultad: Fácil

Tiempo: 60 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -250 cc. de caldo de ave -1 litro de cerveza -50 gr. de Champiñón en láminas -15 gr. de fécula o harina -50 gr. de jamón cocido en dados -1 pellizco de jengibre -25 cc. de jerez -50 gr. de mantequilla -1 cucharada de miel -500 gr. de pollo picado -10 gr. de puerro picado fino -1 pizca de sal -8 manzanas reineta

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010