MI ENSALADA ESPECIAL DE VERANO

5  17.02.2012 (19.02.2012)

Ventajas:
-  -  -

Desventajas:
-  -  -

Recomendable: Sí 

elena4039

Sobre mí: DOMINGO COMPLETO: que mejor que estar acompañado de mis hijos

usuario desde:04.10.2004

Opiniones:1777

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 28 miembros de Ciao

Esta ensalada nos encanta y la solemos hacer alguna que otra vez durante la temporada de calor, que claro en la zona de valencia es bastante amplia, es realmente sencilla y deliciosa, espero que os guste

ingredientes para 4 personas

2 meloncitos pequeños
200gr de queso feta a taquitos
200gr de jamón york a taquitos
lechuga
100 frutos secos (yo suelo poner nueces y almendra)
250 ml nata de cocinar
pimienta
sal
mantequilla
50 gr de queso rallado

Coger los melones y partirlos por la mitad, quitar las pepitas y hacer bolitas de melón y volver a rellenar cada carte con sus bolitas de pulpa, añadir lechuga cortada en juliana y jamón york y queso feta, reservar en la nevera.

Con los frutos secos, la nata, un pizca de pimienta y una pizca de sal ponerlo todo en un vaso medidor y batir bien hasta hacer una salsa, añadir una cucharita de mantequilla y seguir batiendo y por último el queso rallado remenear y salsear los melones.

De vez en cuando a esta receta tambien le añado manzana a taquitos ó semillas de sesamo y tambien esta de esta manera queda deliciosa

Mantener en la nevera durante media hora y a degustar.
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Comentarios sobre esta receta
PATUCA222

PATUCA222

20.02.2012 16:27

esta no la sabia, vaya

MireiaLagrand

MireiaLagrand

19.02.2012 16:46

Valorado!

san79

san79

18.02.2012 23:01

Que buena pinta para el verano en especial.

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