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Aprovechando la ocasión que hoy es Nochebuena y mañana Navidad os escribo una receta de un postre que está riquísimo y además a la hora de presentarlo en la mesa si tenéis invitados, estos se lo comerán con los ojos.
El tiempo que necesitareis para elaborarlo será aproximadamente de 20 a 300 minutos.
Si os animáis a hacerlo seguir estos pasos y veréis como es bastante fácil su elaboración.
INGREDIENTES QUE NECESITAREMOS. ------------------------------------------------------ .-1/ 8 albaricoques.
.-2/ El zumo de 1 naranja
.-3/ 4 claras de huevo
.-4/ 130 ml de nata.
.-5/ 60 gr de azúcar.
.-6/ 100 ml de vino que sea semi-dulce
.-7/ 75 gr de frambuesas.
.-8/ 1 cucharada de azúcar glas.
ELABORACIÓN: ---------------------- .- PASO 1: Lavar los albaricoques y cortarlos en gajos medianos, colocándolos en moldes redondos individuales y espolvorearlos con el azúcar glas.
.-PASO 2: Vertimos dentro de un bol el zumo de naranja, el vino, la nata, el azúcar y las claras de huevo y lo mezclamos bien con unas varillas eléctricas.
.-PASO 3: Ponemos el bol sobre un recipiente al baño maría y lo cocemos a fuego lento sobre todo sin batir la mezcla con las varillas eléctricas, durante 10 minutos o hasta que el merengue quede bien cuajado.
.-PASO 4: Cubrimos los albaricoques con el merengue y los doramos en el horno precalentado a 200° y con el grill encendido de 4 a 5 minutos
.-PASO 5: Una vez retirados del horno ya los podemos adornar con las frambuesas y finalmente espolvoreamos por encima azúcar glas.
11.03.2011 12:36
Madre mía, qué pinta tiene y cómo suena. Por cierto, tiempo de preparación, de 20 a ¿300? minutos jajajajaj.
09.01.2011 16:47
lo probare. un saludo
07.01.2011 00:59
Ummmmmmmmmm que gueno,saludos.