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Miscelánea gastronómica de Schott - VV. AA.

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Para mi parecer este es el mejor libro respecto a cultura culinaria que existe en el mercado, por no decir el único. Trata de datos muy concretos sobre la gastronomía, que no te dejarán indiferente, y los cuales harás de ellos algo indispensable en tu vida. Entre estos datos se puede encontrar: *...

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