Corre, corre que se acaban!!

Pues desde hace ya algunos años que comencé a utilizar la famosa Yogurtera, un aparato muy práctico si quieres dar yogures sanos y muy buenos a tus peques. Desde que comencé a darle éstos yogures a mi hijo mayor Erik, no quieren otros y es que claro la mami ha evolucionado gracias a éste aparatejo tanto que ya hace los yogures de frutas, azucarados, de chocolate si hace falta, todo ello sí con una buena compañera que es mi yogurtera.

La marca Moulinex:

Pues como todos ya sabemos es una marca que se dedica al pequeño electrodoméstico, teniendo gran variedad de productos. Una buena marca de las de toda la vida que se ganó mi confianza y me compre su yogurtera, alguna batidora, una cafetera… Un, dos , tres, batidora Moulinex jajajjajaja.
En su página Web podréis visualizar todos sus productos y sus características, consultar recetas, las novedades de la época y tienen servicio al consumidor donde te informarán de cómo contactar o te resolverán las dudas que tengas o te dirán cual es la tienda más cercana, os dejo su dirección por si queréis consultar:

WWW.Moulinex.es

Entrando ya en materia:

-Descripción del aparato:
Consta de tres partes: la base que es la que se enchufa a la red, la tapa y los tarros 7 para ser exactos con tapa a la que le podemos poner la fecha de caducidad máximo unos 10 días a mí esto no me da tiempo a comprobarlo ya que hago yogures a diarios, ahora mismo acabo de ponerla para tenerlos listos para esta noche.

*La base: Redonda, muy grande, de color marfil, con temporizador donde los al acabar la cocción se para sola o bien si él que es la que yo tengo y botón de encendido/apagado e indicador luminoso que nos dice si está en funcionamiento. Y por supuesto el cable para la red.

*La tapa: Redonda y transparente, que encaja con la base(claro normal), y numerada del 1 al 12 que representan las horas de cocción que necesitan los yogures.

*Los tarros de cristal de más o menos 150ml, son un poco más grandes que los yogures convencionales, los de tarro de plástico, con tapa de rosca que viene numerada del 1 al 31 que representan los días y que nos servirán para indicar la fecha de caducidad.

-Elaboración de los yogures:
Si es la primera vez que los preparamos necesitaremos:
-1 yogurt blanco azucarado o no
-1 litro de leche a elección, líquida o en polvo.
-1 sobre de levadura hideofilizada (aunque yo nunca la he utilizado)
-Azúcar
-fruta triturada, cacao el polvo, batido, esto para hacerlos al gusto.

Os indicaré lo más básico:

En un bol ponemos el yogurt , lo batiremos hasta obtener una pasta fina y añadiremos la leche sin dejar de remover, rellenaremos los moldes, cerramos bien con la tapa, los metemos en la yogurtera, indicamos el tiempo de cocción haciendo coincidir las horas de la tapa con la flecha de la base y listo. ¿Fácil no?
Para hacerlos de sabores pues sustituimos un poco de leche por la fruta, para los de chocolate lo mismo y para hacerlos azucarados pues le añadimos azúcar al gusto y listo. Y tenemos unos yogures riquísimos, hechos por nosotros mismos, que salen más baratos, y son más sanos ya que no llevan ni colorantes ni conservantes ni ná de ná. Sólo un consejo sólo se podrá utilizar los yogures que hagamos para hacer más yogures máximo 5 veces ya que pierden calidad y sabor, así que de vez en cuando deberemos hacernos con unos yogures normales o con suero lácteo que se venden en las farmacias o herboristerías para sustituir al yogur.

Tiempo de Cocción:

Los normal son entre 8-12 horas pero si queréis hacer una salsa de yogurt por ejemplo con dejarla 5-6 horas será suficiente o para encontrarnos una textura tipo griego con 6-7 horas también será suficiente.
Os recuerdo, aunque creo que no lo he indicado antes que la base tiene como una flecha donde tiene que coincidir el número de horas que dejaremos la yogurtera en funcionamiento, o sea, hay que hacer coincidir el número de horas marcadas en la tapa con la flecha y nunca durante la cocción se levantará ésta ya que la pérdida de calor y vapor cortaría la cocción de los yogures.

Precio:

La primera me costó unos 30€, pero como tener niños en casa a veces es un peligro la dejaron caer estando en funcionamiento y adiós yogurtera. La que me he comprado ahora que es la misma y me ha servido de inspiración para escribir ésta opi sólo me ha costado 20,50€ en el Mediamarkt.
A mí me resulta barata, la verdad.

Como Se lava:
Pues los tarros admiten hasta lavavajillas así que con agua y jabón, pero la base hay que limpiarla con un trapo húmedo y la tapa tampoco tendremos problemas en meterla al lavavajillas o lavarla a la antigüa usanza a mano con estropajo, vamos.

Ventajas y Desventajas:

Las ventajas son múltiples:
-Hacer tu mism@ tus propios yogures sin tener que añadir conservantes ni colorantes
-Que te al hacer cuentas te sale más barato que comprar un pack de yogures
-Que sabes que tipo de leche y fruta, toma tu hijo si los haces de sabores
-Que son mucho más naturales al hacerlos en casa
-Que requiere muy poco tiempo para hacerlo y no resulta engorroso ni ensucia muchos cacharros
-Etc…

Desventajas:
-El aparato es bastante grande tipo ovni y ocupa mucho espacio
-Debido a su tamaño los yogures hay que hacerlos verticalmente.
-Gasta luz.
Yo no le encuentro más, la verdad si no no la utilizaría todos los días.

Experiencia Personal:

Pues lo dicho anteriormente que desde que nació mi peque mayor y pudo comer yogures me hice con una de éstas y hasta hoy. Que en casa pocas veces consumen otra clase de yogures, ya que estos salen riquísimos y muy cremosos y suerte que mi madre y suegra también comparten afición por los yogures naturales. Que desde que descubrí como se hacían los de fruta mis hijos no pasan un día sin que la prueben y esto es bastante bueno para las mamas que tienen hijos que rechazan la fruta pero no los yogures, un pequeño truco  nuestro.
Así que mi conclusión es la siguiente, que para mí estos yogures son mejores que los comerciales, que no necesitan nada de tiempo para prepararlos y luego solo hay que esperar que con un poco de paciencia tendremos unos yogures riquísimos, apetitosos y que nos aportan mucho calcio tanto a los peques como a nosotros mismo.

Un beso para todos y gracias por leerme.