Sobre mí:Tengo 27 años y soy de Barcelona, aunque siempre que puedo me escapo a Marruecos. Me gusta mucho via...
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Tengo unos amigos de la India, fueron ellos quien me enseñaron a cocinar un plato buenísimo con pollo, especies y arroz largo.
El arroz lo compraban en tiendas indias que hay aquí en Barcelona, ya que la marca que ellos utilizaban solo se encontraba en estas tiendas.
Antes de que regresaran a la India, les pedí la receta. Al principio siempre me desplazaba hasta las tiendas indias para comprar el arroz, hasta que al final, un buen día que no tenía ganas de desplazarme mucho, decidí comprar el arroz largo de Nomen para cocinar el plato indio, ya que es el mismo tipo de arroz que ellos utilizaban pero de otra marca.
La verdad es que pensaba que la marca no importaba tanto, pensaba que ellos utilizaban el otro simplemente porque era una marca de la India y les hacía gracia comprar ese.
El fin de semana pasado hice el riquísimo plato con el arroz de la marca Nomen y.... que horror!!! el gusto no me gustó nada, incomparable con el arroz de la india.. de verdad!!!
Así que si quereis cocinar platos tipicos de allí, no os recomiendo la marca Nomen, porque destroza el sabor real.
Para la cocina india se utiliza el arroz de tipo Bazmatti. Lo hay de todas las marcas. Pero, si usas un arroz normal para cocina india, normal que no sepa igual. Lo dicho, prueba con Bazmatti, verás cómo te sale igual. Saludos.
11.07.2002 11:27
Para esos menesteres en el super tn encuentras arroz Basmati ( la variedad india de la que hablas ) y queda bueno. Bsitos !
29.06.2002 12:43
Para la cocina india se utiliza el arroz de tipo Bazmatti. Lo hay de todas las marcas. Pero, si usas un arroz normal para cocina india, normal que no sepa igual. Lo dicho, prueba con Bazmatti, verás cómo te sale igual. Saludos.
29.06.2002 10:38
Bueno es saberlo, saludos