ARROZ A LA IBERIA
28.02.2003 (01.03.2003)
Ventajas:
No se pega
Desventajas:
Comerlo con palillos chinos
Recomendable:
Sí
  lichter
Sobre mí:
ESTOY ENCARANDO UN PROYECTO LABORAL QUE ME COMPLICA EL INGRESO PERIODICO A CIAO. POR EL MOMENTO NO P...
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Esta historia, se entendería mejor en su idioma original, el chino... Pero, yo apenas manejo el español... Akira, nació en China, más precisamente... en oriente (visto desde la Luna, durante el mes de agosto). Y lo primero que hizo, no fue gritar... pidió arroz. Como no había a mano... Ofendido, “juró” nunca probarlo.
No hubo forma, ni siquiera cuando el padre, don Akura, lo obligó aquel día, con un embudo... Akira, se lo devolvió en su propio rostro, Akura, no quiso hablarle por un tiempo... ni acercarse a distancia de devolución...
El padre era muy estricto, si tenemos en cuenta que Akira, cuando sucedió este altercado... tenía solo 3 meses.
Su madre, Akara, tuvo mucha paciencia e insistió con métodos ortodoxos, muy diferentes a los de su amado esposo. Lo hizo, con una cuchara simulando un piloto kamikaze... Pero el arroz, siempre quedaba fuera de la boca de Akira, más precisamente... en el piso.
Otros intentos, fueron a sus espaldas... Para evitar lo sucedido con su fiel e incomunicativo marido, pero más de meterle algunos granos por la nariz... no pasó.
Akira era la preocupación de su madre, la decepción de su padre y, a la vez... el comentario del pueblo donde vivía.
Ahí va Akira... no come arroz... (Se solía escuchar en repetidas ocasiones). En la escuela, era tomado para la broma por sus compañeros de grado. Le cantaban YAKIRA NO COME (traducido, ya Akira no come).
Aprendió karate, sipalki-do, kung fú, ju-jitsu, aikido y cuanto arte marcial andaba dando vueltas por la zona. El aseguraba que no era para vengarse, sin embargo, no había día, a la salida del colegio que no se llevaran a algún niño con contusiones...
El juraba que era paciente... Siempre decía que contaba hasta diez, en realidad, sumaba... 5 + 5.
Su madre, aún preocupada, pensaba que su hijo no iba a ser normal si no comía arroz, así que lo llevó al médico del pueblo.
El médico, era un hombre sabio y mayor (aunque algunos creen que primero fue mayor y luego sabio). Le dijo a la señora: Akara, no se preocupe... El solito, va a comer arroz, déjelo, no le insista... Pero no le de ninguna otra cosa de comer... y siempre tenga a mano un plato de arroz preparado.
Sería muy médico, pero de diplomacia nulo... Se ve que faltó a esa clase.
Akara, hizo caso al doctor y no le dio de comer a Akira. Este, con el correr de los días, perdía kilos, aunque ello no le impedía seguir dejando moretones en sus compañeros de escuela, quienes ya no cantaban, ni iban a las clases...
En determinado momento, la madre no pudo seguir con las indicaciones del médico y así, decidió viajar a España...
Ustedes, se preguntarán porqué viajó a este país... Y les respondo: De que otra forma podría incorporar a esta opinión, el producto en cuestión... El arroz Nomen largo. (No se me ocurre otra). Aclarado este percance...
Akara, a pesar de las dificultades del idioma, se desenvolvía bastante bien, y muy pronto aprendió a decir “arroz” (en español) y “cuanto”, antes que arroz. Así recorrió varias ciudades, y en ellas varios supermercados. Buscando precio... perdón, arroz. Un arroz que pudiera con su hijo Akira. Un día, cansada de caminar, con mucho dolor en sus pies (recuerden que es o era costumbre en estos lugares que la mujer debía usar un calzado 2 o 3 números menor al suyo... hasta acostumbrar su pie a dicho zapato). Lo cierto es, que le dolían los pies y estando cerca de la playa, en Marbella, decidió descalzarse y caminar por la orilla del mar... No le preocupó desnudar sus pies ya que en ese lugar, era muy común desnudar mucho más que eso.
La sensación fue indescriptible y refrescante. Era la primera vez que pisaba el mar...
Mientras caminaba sin rumbo fijo pero, paralelo a la playa, no como Alfonsina... hacia el mar... Escuchó a una señora que hablaba con su hija, a pocos metros de donde ella se encontraba. Esta mujer le decía a la niña que debía comer el arroz, ya que las propiedades que tenía contribuirían a que ella fuese fuerte y hermosa algún día. Akara, se acercó a esta señora y le preguntó de que arroz hablaba. La mujer sorprendida, respondió que se refería al arroz Nomen largo, y ante la insistencia de Akara le dio toda una clase... No por ello, dejó de sentirse extraña explicándole sobre arroz a una china...
El arroz largo tiene menor poder de absorción por lo que se cuece más rápido y queda más suelto que el redondo.
Es un arroz perfecto para guarniciones y ensaladas.
El arroz constituye un alimento básicamente energético ya que su componentes más importantes son los hidratos de carbono (89%), seguido de proteínas vegetales en una cantidad agradable (7%), y de grasas en una cantidad insignificante (0.4%).
Es el alimento principal en las dieta alimenticia de dos tercios de la población mundial. Y aquí en España lo consume más del 80 % de la población.
Este arroz viene en paquete de 1 kg.
Akara solo atinó a preguntar “cuanto”...
La mujer respondió, sale alrededor de 1,40 euros.
Y es utilizado en infinidad de comidas... Akara, con la información precisa, no tenía más que hacer en este país... Solo le restaba comprar varios paquetes de arroz Nomen y regresar a su pueblo.
Luego vendría intentar convencer a su hijo para que lo comiera...
Llegó a su pueblo muy cargada... arrastrando unas bolsas muy pesadas. A paso lento se desplazaba hacia su casa.
Cuando la ve Akira, sale corriendo a su encuentro y agarra las bolsas para liberarla de ese peso, que expresaba el esfuerzo en su rostro. Luego de hablar sobre el viaje, Akira le pregunta a su madre que había en esas bolsas... Akara, responde: Nada que te interese, solo es para tu padre y para mí.
Akira insistió sobre el contenido de las bolsas ya que estaba intrigado. Su madre volvió a decirle, es algo que nunca te va a atraer...
Akira no soportaba no saber que era y reiteró su pregunta... Akara, lo miró y le dijo... Bueno, si tanto te interesa saber, es un alimento que compré porque fortalece a las personas y las hace más hermosas...
Posteriormente le dijo, ahora, ve a jugar por ahí...
Akira, respetaba a su madre, así que hizo caso y salió a jugar.
Se distrajo por unos momentos jugando con una pelota de trapos... pero quedó sumamente atraído por ese alimento con tales poderes, ¡más fuerte y hermoso!...
Pronto llegó la hora del almuerzo...
Akira lavó sus manos como le habían enseñado, sin necesidad de que se lo recordaran y se sentó en su lugar habitual. Cuando lo hizo, en su plato, no había la misma comida que en el de sus padres...
No aguantó y preguntó porque a él no le servían ese alimento que fortalecía y lo hacía a uno más hermoso. Y su padre habló... Este alimento... es arroz, por cierto un arroz especial, pero no deja de ser... arroz. Y no hubo más palabras en esa mesa en la que estaban Akara, Akura y Akira... Excepto, minutos después, las de Akira, quien dijo: “Sé que no se debe romper un juramento pero... quisiera probar el arroz”...
Akura, sonriendo, respondió con un proverbio... chino:
Si el juramento haz de romper, apunta a otro lado para comer...
Satcha, tenía intención de agregar una receta pero... dudo que la quieran comer los humanos... Si conocen a algún perro interesado, que pase por el buzón...
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22.01.2004 19:36
Caray...menuda historia, me gusta mucho como escribes, la pena es que ese proyecto te tenga tan ocupado. A mi me gusta mas el arroz redondo que el alargado, lo suelo susar tb para hacer las ensaladas de arroz, es que el alargado no me termina de gustar.
09.03.2003 18:50
Tu comentario es muy útil, pero pareces un trobador, hijo. Saludos.
04.03.2003 11:24
Menuda historia te sale para opinar sobre un arroz... deberías dedicarte a escribir cuentos. Muy bonito. Un beso.