Recetas de Calabacín; Un Aliado en la Cocina > Recetas

Ventajas: esta rico es facil
Desventajas: ....

La receta es muy fácil, coges el calabacin y lo pelas, después vas cortando en laminas el calabacin y se enharinan y salas las laminas de calabacin. Vas friendo las diferentes laminas. Aparte cortas cebolla en trocitos muy pequeños, partes tambien en trocitos pequeños algo de pimiento verde y de pimiento rojo, lo sofríes en una sarten y echas un poco de tomate frito. Cuando este rehogado añades una lata o un tarro de cristal de pate de foie, ... Leer receta

Ventajas: delicioso
Desventajas: -

Calabacin relleno de gambas Comprar un calabacin grande, lavarlo y partirlo por la mitad a lo ancho, vaciar su interior y reservar. Untar el interior ligeramente con aceite e introducirlo en el interior del horno a una temperatua de 200 grados y tener alrededor de 20 minutos aprox. En una sarten echar el interior del calabacin y rehogar, añadirle sal y pimienta, es opcional rehogar con cebolla picada y otras verduras picadas para dar mas ... Leer receta

Ventajas: muy sano
Desventajas: ninguno

El calabacín es originario de América. Actualmente se cultiva en los países mediterráneos, en Holanda y en Norteamérica. Las dos subespecies más reconocidas son: la pepo, de frutos de gran tamaño, esféricos u oblongos, de color amarillo o anaranjado, de agradable sabor dulce; y la ovifera, que proporciona frutos pequeños o medianos de forma variable y sabor generalmente amargo Valor nutritivo: Aunque el calabacín pertenece a la misma especie ... Leer receta

Ventajas: ..
Desventajas: ..

Hola En mi casa nunca faltan los calabacines ya que nos dan muchisimo juego a la hora de preparlo en crema, sopa, rellenes, en ensalada .. ect .. ect . Origen El origen del calabacion no se sabe exactamente aunque se sabe que ya lo utilizaban los romanos e incluso los egipcion . Fueron realmente los arabes los que lo extendieron por las zonas mediterraneas . Ahora mismo donde mas se produce es en España, Italia y Marruecos y ... Leer receta

Ventajas: ESTA RICA, ES SENCILLA, BARATA Y SANA
Desventajas: QUE NO TE GUSTE EL CALABACIN

...visto que hay por ahi recetas de cremas de calabacin, pero como son diferentes a la mia....pues ahi va, para que la disfruteis todos, je, je. INGREDIENTES: 1 kg de calabacines 3 puerros 1 pimiento verde 1 chorreon de nata liquida para cocinar 8 quesitos del caserio Jamon en trocitos Sal, pimienta, aceite Bien, pues la receta es la mar de sencilla. Se ponen los calabacines, los puerros y el pimieto peladito, lavaditoy muy troceadito en una ... Leer receta

Ventajas: PREPARAR CON ANTERIODAD, MUY LIGERA
Desventajas: ?????

Ahora que estamos en verano, a mi encantan las sopas o cremas frias, que puedes dejar preparadas con antelación y no suponen un gran trabajo en la cocina. Os dejo pues, mi receta para la crema de calabacin. "INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS" 4 Calabacines de un buen tamaño, no demasiado pequeños. 1 Cebolla. 1 diente de ajo. 1 vaso de leche. 4 tranchetes. Un poquito de sal Oregano "ELABORACION" Pelamos los calabacines y los cortamos ... Leer receta

Ventajas: ////////////
Desventajas: /////////////

El calabacin es muy rico y saludable por lo que siempre está en los pures de mi hija ya que es muy digestivo. El calabacin se puede hacer de muchas maneras, como he dicho antes en pure, con pancenta, rebozados, rellenos y turco que esta me la enseñaron a mi la receta y la quiero compartir con todos. RECETA CALABACINES TURCOS INGREDIENTES 4 calabacines mas o menos del mismo tamaño 250 gr de carne de cordero picada oregano, albahaca 1/2 ... Leer receta

Ventajas: en la opi
Desventajas: en la opi

...con frecuencia este tipo de recetas que incluyen verduras, son muy sanas y son un complemento ideal para cualquier menú, ”los ingredientes” 1 kg de calabacines de tamaño pequeño 1 cebolla mediana 1 vaso de arroz, de grano redondo ¼ kg de carne picada ¼ kg de tomates 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2 manojos de perejil El zumo de 1 limon mediano Sal y pimienta a gusto ”Preparacion” Lo primero que tenemos que hacer ... Leer receta

Ventajas: LA MEJOR FORMA DE COMER CALABACIN
Desventajas: NINGUNA

...me fuí ideando mis propias recetas de verduras que podían quedar buenas. Entre ellas está mi tortilla de calabacín. Ahí va para quien quiera hacerla, yo me la preparo a menudo y ya no estoy a dieta, pero esta sabrosísima. Ingredientes: . 1 calabacín . 1 cebollino . 1 lata de atún . 2 huevos Se lava bien el calabacín, y se corta a lo largo en cuatro. De ahí se va cortando en trocitos. No se le quita la piel. Se pone algo de aceite en la sartén ... Leer receta

Ventajas: Rápido, fácil y delicioso.
Desventajas: Ninguna.

Esta es una de mis recetas mas recurridas. Es muy fácil de preparar pero deliciosa también, con un sabor muy fino. Para hacerla necesitamos los siguientes ingredientes: 1kg de calabacines. ½ Kg de patatas. De 6 a 10 quesitos. Un vaso de leche. Una pizca de sal. -Pasamos a prepararla poniendo a cocer los calabacines y las patatas cortadas en pedazos más o menos pequeños en una olla en la que añadiremos la sal y agua hasta que queden apenas cubiertos. ... Leer receta

Ventajas: es sano
Desventajas: lo poco agrada y lo mucho....empacha!

RECETAS SANAS Y SABROSAS CON CALABACÍN Para empezar esta opinión no puedo dejar de explicaros que no es que el calabacín sea mi comida favorita, ni que crea que comerlo mucho tiene propiedades milagrosas ni nada por el estilo, el problema viene cuando tu suegro ha plantado un huerto y se ha pasado con las semillas de calabacines!! En total debe de tener como unas 15 o 20 plantas, de las cuales, cada una puede llegar a dar unos 30 o 40 calabacines ... Leer receta

Ventajas: Si
Desventajas: No

Ummm una rica crema de calabacin es algo fantástico, bueno el inspirador de esta sección ya os ha explicado lo que es un calabacin, asi que para no ser reiterativo me meto ya en harina con la receta, nunca mejor dicho xDDD En este caso hay que ponerle 4 ajos y 1 kilo y medio de calabacines, y es que las raciones me gusta que sean hermosas, asi que una buena cantidad puede ser esa. Tambien se necesita aceite de oliva y sal, y con mucho salero ... Leer receta

Ventajas: rico
Desventajas: rico

3 o 4 calabacines de tamaño mediano 1 cucharada grande de pan rallado 4 cucharadas de aceite de oliva 2 vasos de bechamel líquido hecha con harina, leche, sal y huevo 2 cucharadas de queso rallado Sal COgemos los calabaciones y los abrimos por la mitad, sacamos un poco el relleno del calabacin y lo sofreimos mientras metemos las mitades en el hjorno para que se hagan un poquito. Juntamos el relleno del calabacin con la bechamel y el pan ... Leer receta

Ventajas: Muchas
Desventajas: pocas

Bueno ya que e empezado os voy a dejar otra receta sana y rica, con el calabacin como protagonista. espero que os guste hay vamos. Ingredientes: 4 Calabacines grandes 2 cebollas 2 huevos Aceite Sal Pimienta Cortamos los calabacines en láminas redondas lo más finas posibles. Picamos las cebollas. Ponemos el aceite a calentar, echamos el calabacín y lo sofreímos, en cuanto se evapore el agua, y esté medianamente frito, añadimos la cebolla. No ... Leer receta

Ventajas: rico
Desventajas: rico

1 calabacín mediano 50 gr. queso mozarrella vegana (para lo no veganos puede ser manchego o de cabra) 100 ml de crema de coco 1 crdt de mostaza dijon ½ crdt de semilla de mostaza ½ crdt de estragon 1 crdt de harina integral de trigo 2 tomatitos cherry PREPARACION Cortar el calabacín lo mas fino q se pueda, nos hará falta 30 lamina por plato. Reservar Cortar el queso en láminas en cuadrado de 1 cm. más o menos del mismo tamaño q el ... Leer receta