Calçotada > Opiniones

Ventajas: Ricos, una tradición
Desventajas: Pueden ser indigestos

La calçotada es una comida típica del Alt Camp, concretamente de Valls y otras zonas de la provincia de Tarragona que se ha ido extendiendo por varias de sus comarcas y es un atractivo turístico más junto a los restos romanos o el Modernismo. El tiempo de recogida de los calçots, el ingrediente principal, depende de la climatología, pero acostumbran a ser buenos entre enero y mediados de febrero, más allá, a menos que haya hecho mal tiempo ... Leer opinión

Ventajas: Es un placer comer estos calçots
Desventajas: Ninguna

El calçot es una cebolla tierna, que se asa a la brasa de leña, ensartadas en hilos de alambre o en parrilla. Es un plato típico rural muy apreciado por muchísima gente. Si lo pruebas y te gusta, estarás deseando volver a comerlas. Estas cebollas blancas y dulces, tienen como acompañamiento su "salsa de calçots", sin ella no valen nada, está claro. Ah, y una buena comida se termina con carne también asada a la brasa, puede ser conejo, longaniza, ... Leer opinión

Ventajas: Todas.. estan buenisimos, un buen dia de campo..
Desventajas: Que marranotes nos ponemos..

...contar un poquito la tradición La calçotada es una comida tipica de Cataluña. Se originó en Valls, en la comarca del Alt Camp. Por este motivo, cada año, se celebra el dia de calçot, con un concurso de a ver quien es capaz de comerse mas calçots. LOS CALÇOTS Los calçots, una variedad de cebolletas especialmente cultivada para este propósito, se asan directamente sobre brasas de sarmientos y se comen con la mano, aderezados con una salsa ... Leer opinión

Ventajas: para probar un plato típico de catalunya
Desventajas: la salsa engorda, como todo lo bueno

...pongo las fotos de una calçotada que tenía guerdada en foto...espero que os deleiten en vuestro sentido del hambre...yo como estoy a dieta...prohibidos!!!!!!!!!!!!!!!!!! ... Leer opinión

Ventajas: Disfrutar como un...
Desventajas: Si eres un poco tiquismiquis muchos

Decir Calçotada es decir Alt Camp, comarca catalana de donde es originaria. El los primeros meses del año, de finales de Noviembre a primeros de Abril es la época de recolección. A lo largo de la costa mediterránea he podido contemplar plantaciones de esta planta, pero donde más se cultiva es en el interior de las comarcas catalanas Cuando están más sabrosos es en enero/febrero coincidiendo con una serie de Fiestas conmemorativas en la zona, y en ... Leer opinión

Ventajas: Las calçotadas caseras
Desventajas: La pérdida de la tradición en aras de una mayor comodidad en restaurantes

...reducir a tres: * La calçotada se hace en el campo * El calçot se guisa in situ y lo hace quien se lo va a comer, nada de restaurantes * Ensuciarse forma parte de la diversión. Y es que, a pesar de que ahora la calçotada está de moda y se ha generalizado entre los restaurantes catalanes, yo creo que la auténtica gracia de esta celebración es que es muy sencilla y que no requiere de camareros, manteles ni baberos sino sólo de ropa vieja y muchas ... Leer opinión

Ventajas: en la opi
Desventajas: en la opi

...la brasa y están riquísimos. La calçotada incluye, además de los propios calçots, que se toman de primero acompañados de salsa romescu, una gran fuente de carnes donde podréis encontrar butifarra, cordero, chorizo, etc. Todo ello preparado a la brasa. ¿Y solamente puedo degustar este rico manjar en el pueblo de Valls? Pues la respuesta a esta pregunta es que NO. Sí que es cierto que el origen de los calçots está en Valls y que ellos fueron ... Leer opinión

Ventajas: Folklore, buen material, muy saludable
Desventajas: Conviene no pasarse

La Calçotada no es puramente una comida, sinó que es toda una fiesta alrededor del producto que la define: el calçot: es una especie de cebolla tierna que se suele cultivar en las tierras de Tarragona y que, desde hace unos años, se ha llevado, también, al resto de comarcas de Catalunya. Quien "inventó" el tema fue el famoso Xat de Benaiges, de la zona de Valls. Si la fiesta se quiere vivir en "toda" su intensidad, se empieza yendo al campo a recolectar ... Leer opinión