Calçotada

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“La calçotada”

publicada 08/09/2011

Ricos, una tradición

Pueden ser indigestos

La calçotada es una comida típica del Alt Camp, concretamente de Valls y otras zonas de la provincia de Tarragona que se ha ido extendiendo por varias de sus comarcas y es un atractivo turístico más junto a los restos romanos o el Modernismo. El tiempo de recogida de los calçots, el ingrediente...

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Es un placer comer estos calçots

Ninguna

El calçot es una cebolla tierna, que se asa a la brasa de leña, ensartadas en hilos de alambre o en parrilla. Es un plato típico rural muy apreciado por muchísima gente. Si lo pruebas y te gusta, estarás deseando volver a comerlas. Estas cebollas blancas y dulces, tienen como acompañamiento su...

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para probar un plato típico de catalunya

la salsa engorda, como todo lo bueno

Hola de nuevo a todo el mundo; Nuevamente vengo para hablaros de una tradición catalana que muchos en el resto de España y ya no digo fuera de la misma, ni conocen o ven con cierta cara de rareza; se trata de la tradición de comer calçots y hacer calçotades. Esta tradición viene de la zona de...

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“Calçotada”

publicada 08/06/2011

en la opi

en la opi

Calçotada Hola a todos amigos de ciao! En esta ocasión me gustaría hablaros de un alimento que me encanta. Un producto típico del pueblo tarraconense de Valls. Como habréis podido imaginar, me estoy refiriendo a los calçots. Para aquellos que no los conozcáis, y aunque no es fácil explicar qué...

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Disfrutar como un...

Si eres un poco tiquismiquis muchos

Decir Calçotada es decir Alt Camp, comarca catalana de donde es originaria. El los primeros meses del año, de finales de Noviembre a primeros de Abril es la época de recolección. A lo largo de la costa mediterránea he podido contemplar plantaciones de esta planta, pero donde más se cultiva es en...

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Todas.. estan buenisimos, un buen dia de campo..

Que marranotes nos ponemos..

Holaaaa. coincidiendo que ayer estuve de calçotada, os voy a contar un poquito la tradición La calçotada es una comida tipica de Cataluña. Se originó en Valls, en la comarca del Alt Camp. Por este motivo, cada año, se celebra el dia de calçot, con un concurso de a ver quien es capaz de comerse...

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Las calçotadas caseras

La pérdida de la tradición en aras de una mayor co...

Soy de Valls, y Valls es la ciudad en la que se originó la costumbre de la calçotada, así que es fácil enteder que, en mi casa y en mi entorno, es una fiesta que se celebra con cierta regularidad, al menos una vez al año, siempre dentro de temporada (entre febrero y abril, más o menos), siempre...

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“UNA FIESTA MUY TIPICA”

publicada 31/03/2008

Folklore, buen material, muy saludable

Conviene no pasarse

La Calçotada no es puramente una comida, sinó que es toda una fiesta alrededor del producto que la define: el calçot: es una especie de cebolla tierna que se suele cultivar en las tierras de Tarragona y que, desde hace unos años, se ha llevado, también, al resto de comarcas de Catalunya. Quien...

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