Ventajas: Sale bastante bien y su elaboración es fácil Desventajas: Ninguna
...para hacer un guiso de carne de ternera. Sale bastante bien y su elaboración es fácil. Además la misma receta os sirve para hacer el guiso con cualquier otro tipo de carne, especialmente con cerdo.
Necesitáis:
Un kilo de carne de ternera para guisar
Medio kilo de cebollas
Medio vaso de vino blanco
Ajos
Perejil
Sal
Pimienta
Cuatro huevos
Nuez moscada
Preparación:
Se corta la carne a trozos y se sofríen una cacerola; ...
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Ventajas: Está riquisimo y es muy barato. Desventajas: Ninguna.
Primero la carne cortada en cuadrados y adobada, poner para el sofrito una cebolla mediana, tres dientes de ajo y un tomate pequeño, todo esto bien, bien picado y a la sartén con dos cucharadas de aceite de oliva y encima una pizca de pimienta, le añadimos la carne. Una vez esta esté sellada ponemos todo en una cazuela con agua hirbiendo con un chorrito de vino blanco y una pastilla de avecrén y dejar cocer unos diez minutos, mientras cortamos las ...
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