Carne de Avestruz > Opiniones

Ventajas: Muchas
Desventajas: su precio

...querido hacerlo sobre la carne de avestruz, hasta hace poco no era muy conocida en nuestro pais pero la sociedad se va dando cuenta de las propiedades de ésta carne y sus muchas ventajas que tiene en comparación a las demás y que estamos más acostumbrados a comer. Esta carne merece la pena ser más conocida ya que sus ventajes son varias su color es rojo oscuro y es muy sabrosa se parece su sabor al de la ternera pero es más suave y muy tierna, ... Leer opinión

Ventajas: Rica en proteinas y baja en grasas.
Desventajas: Ninguna.

...que el tema de la carne de avestruz hace tiempo que no era desconocido para mi, pues casualmente existen dos granjas de estas cerca de Ojos Negros, una en Monreal del Campo y otra cerca de Calamocha, pero nunca se me había ocurrido intentar probarla o comprarla en algún sitio. Aunque si por curiosidad había estado en una de ellas y me resultaron fascinantes, aunque la idea de saber que de ellas se aprovechaba todo desde la carne hasta las plumas ... Leer opinión

Ventajas: Sus características nutritivas
Desventajas: Su Precio

...pusieran el enlace de la carne de avestruz, ya que estaba roto, lo he conseguido. Ya lo había dado por perdido pero aquí esta. Hace cosa de dos años, cuando empezó el famoso caso de las vacas locas, en mi casa, creo que todo el mundo, también se volvió loco, pensando en lo que estaba comiendo en esos momentos, y los efectos que a lo largo de los años podía tener. Pero el momento peor, no fue ahí. En realidad, fue en el tiempo anterior a esa información, ... Leer opinión

Ventajas: Carne muy suave, magra y de sabor agradable
Desventajas: Precio

Mi primer encuentro con la carne de avestruz fue en un restaurante un poco pijo en el que uno de los platos estrella de la carta era carne de avestruz con salsa de arandanos y roquefort.Cual fue mi sorpresa al ver aquel filetazo enorme encima del plato y al ver las caras de asco de todos mis familiares.En un principio la carne de avestruz para mi es de un sabor y textura entremedias entre el pato y la ternera.Carne blanda pero consistente puede resultar ... Leer opinión

Ventajas: Menos grasas
Desventajas: No es muy blanda

...que hace muchas clases de carne toda ella de animales de montaña o de corral (jabalí, ciervo, pato, avestruz). He probado todas ellas y me quedo especialmente con la de avestruz. Todas estas carnes las hacen con su condimento adecuado, ya que al jabalí le ponen hierbas de montaña, y al ciervo también ya que son animales de montaña y al pato y al avestruz q son de corral, los hacen al pato con piña y al avestruz con salsa de champiñón. Aunque también ... Leer opinión

Ventajas: sabor, tierna,
Desventajas: precio

...giro de 90º cada hora. **** CARNE **** Pertenece a la clasificacion de carne roja. Su sabor es muy parecido a la ternera pero con unas ventajas: es baja en colesterol, en grasas y calorías (100 gr = 114 calorias). Y tiene muchas proteinas. Tiene un gran contenido de glucógeno lo que le da un sabor dulzon, por lo que se recomienda cocinar con sal gorda. Es una carne baja en sodio. Y tampoco tiene mucho calcio (100 gr. = 6,1) Es rica ... Leer opinión

Ventajas: .
Desventajas: .

Es una carne que la gente reacciona de forma muy diferente a la hora de comerla, es una carne que ha pesar de ser de ave es mucho mas roja de la de pollo, o pavo, por color y textura se parece mas a aves de caza como el pato, pero con la mitad de grasa. Es una carne rosacea, en color parecida a la de la ternera blanca de avila. Es mucho mas sabrosa que la carne de pollo y pavo, a pesar de que es muy grande este animal. se mueve mucho y tiene ... Leer opinión

Ventajas: --
Desventajas: --

La carne es un poco más dura de la de pollo pero no tanto como puede ser la de cerdo o la de ternera, os lo digo porque a mi la de ternera no me agrada mucho porque mascas y mascas y al final te la has de tragar, y esta aunque sea un poco dura no es ni punto de comparación con la de ternera. Puede parecerse a una pechuga pero un poco más dura, solo un poco. Tengo entendido que no se ha de cocer mucho ya que pierde su jugo y queda muy seca. El color ... Leer opinión

Ventajas: Muy sana y no engorda
Desventajas: El precio

He probado la carne de avestruz, y pese a los reparos que tenia en hacerlo, he quedado gratamente sorprendida. Algunos dicen que se parece a la carne de pollo, a mi no me lo recuerda, simplemente es una carne diferente. Si la comparamos con el pollo que es a lo que mas se parece es mas dura y de sabor mas fuerte. Segun todos los estudios es baja en calorias y en colesterol, muy rica en proteinas y tiene un contenido graso muy reducido. En este cuadro ... Leer opinión

Ventajas: Yo no le encuentro.
Desventajas: Sabor, textura y precio.

...contar mi experiencia con la carne de estas aves tan grandes. Como soy un alma muy inquieta a la que le gusta probar muchas cosas diferentes enseguida que vi que la carne de los avestruces llegó al mercado me decidí a probarla. Yo la compré en un Carrefour y venía bien envasada herméticamente, eran dos trozos grandes de un color rojo intenso y que recuerda por el aspecto a la ternera pero con la forma un poco de la pechuga de pollo (por no tener ... Leer opinión

Ventajas: muchas tiene pocas calorias
Desventajas: el precio

...os comento que esta carne la probe hace 2 años aprox. cuando aun era poco conocida en España, la vi en la carniceria y la verdad me intere por ella a mi me gusta probar todas las cosas nuevas para luego poder opinar. La compre y me la cortaron a filete la hice a la plancha y la puse en la mesa sin decir a nadie que clase de carne era , la probaron , y me dijeron, mama esta ternera esta mas tierna que las otras , total que le dije que no era ternera,que ... Leer opinión

Ventajas: Es rica y suave
Desventajas: Dificil de conseguir

...Pampa, Argentina), pude provar la carne de aveztruz. Naci en el campo y siempre e comido todo tipo de animales (mulitas, peludos, liebres, patos, ganzos, viscachas, etc), y nunca habia podido provarla, y fue una sensacion agradable. El modo en el que la prove fue en milanesa, ademas habia milanesa de pollo por si a alguien no le gustaba. Y al provarla senti su savor suave pero dulzon, que le da la crianza salvaje, no se en europa pero aqui se ven ... Leer opinión