hol@ hoy les traigo esta deliciosa receta a base de papas y verduras,en peru hay mucha variedades de papas,como,amarilla, huayro, tumbay, andina, tomasa, yungay, etc,y muchas mas.
Es un plato suave y exquisito.
ingredientes :
1.5 kg. de Papa amarilla (o cualquier papa)
1/2 taza de aceite
4 limones (el jugo)
3 cucharadas de ají amarillo licuado
1 Pechuga deshilachada
1 1/2 taza Mayonesa
4 Huevos sancochados
Aceituna
Perejil picado
Hojas de lechuga
Sal ...
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