Cazuela de Arroz - España > Recetas

Ventajas: Resultado
Desventajas: Tiempo necesario, productos caros

...chorrito de aceite en una cazuela y sofreímos primero la carne. La reservamos en un plato. Seguidamente, sofreímos las gambas y las cigalas, y reservamos también. En el mismo aceite que ha quedado en la cazuela y sofreímos también la sepia limpia a trozos y la reservamos también. Una vez hechos estos primeros tres pasos, seguimos en la misma cazuela y mismo aceite; Haremos un sofrito muy concentrado y confitado, pues cuanto más confitado hacer ... Leer receta

Ventajas: si
Desventajas: no

...los ingredientes para esta rica cazuela de arroz: * 300 gramos de arroz tipo brillante * 2 berenjenas * 1 mozarella * 4 lonchas de queso picante * 2 tazas de salsa de tomate ya hecha * 1 pastilla de caldo * 1 ramito de albahaca * Aceite * Mantequilla y sal La preparación es la siguiente: Lava las berenjenas, sécalas, lamínalas y colócalas en capas en un escurre-verduras tras haberlas salado generosamente.ç Déjalas reposar así durante 1 hora, ... Leer receta