Recetas de Cocina rusa > Recetas

Ventajas: Muy natural, sencillo y relativamente rápido.
Desventajas: Hay que buscar las piedras

Bueno, aunque la receta y el plato es muy típico en Mongolia, sobre todo por los nómadas, es de justicia decir, que el origen de la receta es Ruso, yo os explicaré la parte de la receta que considero deliciosa, ya que ellos, después continúan con una salsa, la cual, para mi gusto y para todos los gustos occidentales -imagino- estropea el plato. Se trata de un cordero asado de una forma muy particular, en los Ger las tiendas nómadas, que son una preciosidad ... Leer receta

Ventajas: Variar en cocina
Desventajas: como la hago a ojo, no se la cantidad de ingredientes

*****DELICIA DE CARNE******* Esta receta es una adaptación a mi manera de un plato ruso, este es sin el hojaldre, y con la carne picada, pero una vez se me antojó hacerlo, y como sólo tenía filetes de ternera, lo hize con ellos. Aunque lo hize inspirandome en la receta, no se muy bien la cantidad exácta de cada ingrediente, pero podeís hacer como yo, variar según gustos, y probar a ver que tal sale, a ojo, como digo yo. La próxima vez que lo haga, ... Leer receta

Ventajas: muchas
Desventajas: algunas

Bueno vamos a mostrar nuestras artes culinarias, y está es fácil de preparar. Necesitamos: --350 gramos de carne picada. --1 huevo. --1 patata cocida y reducida a puré. --Ajo. --Perejil. --Sal. --Pimienta. Se bate el huevo y se revuelve con la carne picada, se añade la patata cocida y en puré y se remueve todo. Se machaca un diente de ajo y unas ramitas de perejil con unos granos de pimienta. Se añade a la carne con un chorrito ... Leer receta

Ventajas: .
Desventajas: .

INGREDIENTES: Harina de trigo - 250 gr. Leche - 2 1/2 vasos; 3 huevos 1/2 cucharada de azúcar 1/4 cucharita de sal aceite ELABORACIÓN: Mezclar los huevos frescos con la sal y el azúcar, agregar 1/2 vaso de leche, revolver bien. Luego, adicionar la harina de trigo y obtener con todo una masa homogénea. Después, agregar la leche remanente y mezclar. A continuación, calentar bien una sartén de tamaño mediano, agregar aceite y con un cucharón ... Leer receta

Ventajas: Facil, rápido y nutritivo
Desventajas: ---

...vosotros también, aunque sea con recetas de "ensaladilla rusa", que por cierto en Rusia se llama "ensaladilla Olivier" y se cuenta que la receta es francesa. Otro nombre es ensaladilla Stolichnaya (sí, como el vodka, por si no lo sabeis, Stolichnaya quiere decir "de capital"). Bien, ahora no voy a explicar esta receta (aunque la tengo pendiente pero se tarda muuuuucho para preparar todos los ingredientes, mi yaya empezaba con 1 día de antelación). El ... Leer receta

Ventajas: Probar comida de otros paises
Desventajas: la preparas tu

Me gusta coleccionar y probar recetas de otros paises que normalmente saco de internet,es dificil que alguien te traiga una receta de segun que sitios, y el otro dia que me plantee realizar un curso en este idioma, me acorde de esta receta, asi que para quien le apetezca un poco de comida rusa aqui esta la receta. INGREDIENTES: . 500 g de carne . 1 kg de patatas . 2 cebollas . 1 cucharada sopera de harina . 3 cucharadas soperas de puré de ... Leer receta

Ventajas: un plato diferente
Desventajas: si te gusta ninguna

JOLODEZ Preparación Chamuscar la carne, cortarla en trozos y remojarla en agua fría durante 3-4 horas. Luego lavar la carne y cocerla en una olla con agua fría a fuego lento durante 6-7 horas, agregando legumbres. Después quitar la grasa, pimienta y laurel, separar la carne de huesos. Pasar la carne por la maquina de moler, amasarla con caldo filtrado, agregando sal a gusto. Todo esto colocar en formas o en plato hondo, adornando con hojas ... Leer receta

Ventajas: Debe estar bueno
Desventajas: NO lo he probado

Querid@s amig@s de Ciao. Hace ya bastantes dias que no escribo ninguna receta, ésta receta no la he probado, y la he sacado del google, de la página que más abajo os daré, pero me ha parecido que tiene buena pinta, asi que os animo a que la hagais ( yo lo intentaré) y que os aproveche. Es una receta típica de Rusia. INGREDIENTES: -Ingredientes de la masa: 1kg de harina de trigo sin leudante, 50gr de levadura fresca, 1 cdta de azúcar, 1/2 ... Leer receta

Ventajas: .
Desventajas: .

Ponemos dos lomos de esturion, sin espinas y sin piel en una bandeja, le echamos un poco de eneldo y el zumo de dos o tres limones. Antes de todo hay que pesar el esturion y tenemos que poner el mismo peso de los lomos de esturion de una mezcla de sal gorda y azucar, a un porcentage de 60 % de sal y 40% de azucar. Suponiendo que nos haya pesado 2 kilos echamos en un bol 1200 gr de sal y 800 gr de azucar lo mezclamos y cubrimos el esturion. LO ... Leer receta

Ventajas: Estan muy buenos
Desventajas: Ningunas

Quiero añadir a la receta anterior un toque personal. A la preparacion de los filetes se puede añadir pimiento rojo muy picado o col muy picada. Salen sabrosisimos! Ademas, cuando los filetes esten hechos, se le puede añadir un poco de agua y cocerlos a fuego medio un par de minutos. Salen mucho mas jugosos. Para freirlos no los baño en huevo batido, solo en pan rallado. Tambien añado una pizca de bicarbonato sodico a la preparacion, con el mismo ... Leer receta