Recetas de Conejo al ajillo > Recetas

Ventajas: Rico, rico y no engorda
Desventajas: Ninguna

Por fin se vuelve a poner de moda el conejo, la carne de conejo. Parecia un tabú, o que estaba mal visto el comer conejo en este pais, con lo rico que está la carne de conejo, la hagas como la hagas y lo baratita que es. Bien, en este caso prepararemos un conejo al ajillo hecho al horno. Para dos o tres personas: -Comprar un conejo ya troceado y limpio, que os puede salir por unos 6 euros aprox. - Una cabeza de ajo - Aceite de oliva - Perejil -Tomillo - ... Leer receta

Ventajas: .
Desventajas: .

Ingredientes: 1 conejo de 1 k troceado 1 cabeza de ajos tomillo romero oregano sal 1/2 vaso de vino blanco 1/4 vaso de vinagre REceta: POnemos una cazuela conaceite, cuando empiece a estar caliente añadimos el conejo removemos unos minutos y añadimos todas las especias, lo removemos de vez en cuando y esta a fuego lento 20 minutos. Pasado el tiempo añadimos los ajos laminados y removemos para mezclarlos biencon el conejo(2-3 minutos) Cuando ... Leer receta

Ventajas: delicioso0s
Desventajas: nada

ingredientes: -- 2 cucharadas de aceite - 1 cebolla - 1 conejo - 1 hoja laurel - 1 cucharada de manteca de cerdo - 1 ramito de perejil - 1 pizca de sal - 250 ccs de vino blanco - 1 zanahoria preparacion: se pone el conejo en una fuente de horno, untado de aceite y de la manteca. A los lados del conejo se ponen los demás ingredientes picados (la cebolla y la zanahoria). Se mete al horno, reservando el vino que se pondrá cuando el conejo ... Leer receta

Ventajas: muy sabroso
Desventajas: .........

Ingredientes: Un conejo 6 dientes de ajo 1 vaso pequeño de vino 1 hoja de laurel Tomillo y Romero a ser posible fresco Pimienta Pimentón Sal gorda Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal fina Receta: Cortar el conejo en trozos pequeños, que pondremos en un recipiente de barro, lo salamos ligeramente, y lo reservamos para despues. Para preparar el salmorejo, se trituran en un mortero una cucharada de sal gorda, unos cuantos ... Leer receta