Abrir las almejas y lavarlas. Sofreír la cebolla (previamente picada) y la hoja de laurel. Agregar los demás ingredientes, salpimentar, cocer 10 min y listo!.
...cordón de decoración sobre la crema una vez puesta en la taza.
Colocar entonces las almejas procurando que se vean, colocar una hoja de borraja crujiente sobre la crema justo en el momento de salir al comedor para que no se humedezca. Se puede servir sobre taza o plato sopero. ...
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...guindilla, la gracia de esta crema es que piquen las almejas al tomarlas en sus cascaras y que pidan que bebamos vino. Es una receta que usa un amigo que tiene una tasca.
Se añaden las almejas y se les da unas vueltas para que se impregnen bien de la crema. ...
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