Crema de Champiñones > Recetas

Ventajas: si
Desventajas: no

Estos son los ingredientes que necesitamos para esta rica receta: * 150 gramos de champiñones * 2 tazas de caldo de pollo * 1 cucharada y media de margarina o mantequilla * 1 cucharada y media de harina * 2 tazas de leche * 1 cucharada de perejil picado * Sal y pimienta La preparación es la siguiente: Pica muy finamente los champiñones y cuécelos en el caldo de pollo durante 10 minutos. Funde la margarina o mantequilla. Intégrale la harina ... Leer receta

Ventajas: En la opinión.
Desventajas: Que no te gusten los ingredientes.

...de una receta de una crema de champiñones, que con el frío que hace, puede servirnos como primer plato para comer o incluso por la noche, para poder templar un poco el cuerpo. Además es muy fácil de hacer, y lo más importante, sale muy barato. INGREDIENTES: ****************** - Una cebolla. - Cuatro dientes de ajo. - Dos bandejas de champiñones. - Una taza de arroz. - Agua y verduras para hacer un caldo. - Aceite y sal. ELABORACIÓN: ***************** Se ... Leer receta

Ventajas: Está bueno
Desventajas: Ninguna

INGREDIENTES * 300 gramos champiñones * perejil * 1 paquete de puré de patatas * 1 bote de nata * 1/2 litro de leche * 2 yemas de huevo * 30 gramos de mantequilla * 1 pastilla de caldo concentrado * 1 copita de jerez * 1 limón * sal COMO PREPARARLO Cocemos los champiñones en láminas con medio vaso de agua, con el zumo d emedio limón, el jerez y un poquito de sal. Dejamos algunos champiñones a parte para decorar, y ... Leer receta

Ventajas: --
Desventajas: --

...poco de vino blanco. Preparar la crema elaborando un roux (bolo) con la mantequilla restante y el caldo de los champiñones, rectificar y aderezar con nata cocida. *Truco: Cortar el pan en dados y freír, untar con los dientes de ajo para aromatizar el pan. En un plato sopero de ala ancha colocar el pan y los champiñones torneados. La crema se puede servir en jarra para una mejor presentación ante los invitados. **** ... Leer receta