Recetas de Cremas de Verduras y Primeros Platos Fáciles y Sanos > Recetas

Ventajas: Bastante rápida y sencilla de preparar y se puede guardar congelada
Desventajas: Las calorías de la mantequilla y la nata, pero podéis comer sólo un poquito

Esta es mi famosa receta para la crema de guisantes, siempre muy apreciada como primer plato. Yo siempre preparaba esta receta con guisantes frescos cuando estaban en temporada, pero también se puede elaborar con guisantes congelados y ahora encuentro más cómodo y económico tenerlos ya limpios en el congelador. Si los compráis frescos es necesario calcular la pérdida de las vainas que equivale aproximadamente al 50% del producto, así que tendréis ... Leer receta

Ventajas: Que está bien ricas
Desventajas: Que no te gusten

...os voy a poner dos recetas muy sencillas de hacer y que para un primer plato están de maravilla. Desde que estoy en Ciao es la primera vez que escribo unas recetas y espero que las probéis y os guste. Me encanta la cocina, me tiraría todo el día cocinando, pero claro, para eso hace falta mucho tiempo. Me encanta cocinar y luego escuchar por ejemplo de la boca de mi peque; qué rica la comida de mi mamá y a mi marido, suegros, padre, hermano, etc… decirme ... Leer receta

Ventajas: Fácil de preparar, pocos ingredientes
Desventajas: Que no te guste el pollo

Con la llegada del Otoño, y como coloquialmente se suele decir, apetece comer caliente. Nada mejor para comenzar un primer plato que una sopa o un puré, y de éste último es del que os voy a dejar una receta de mi madre. Hasta hace unos años yo era muy "tiquismiquis" con las comidas y la mejor artimaña que ella usaba era "disfrazarme los platos", y no sólo me refiero a una presentación impecable, me refiero a los propios ingredientes, nada mejor ... Leer receta

Ventajas: Bajas en calorías, sabor, sanas.
Desventajas: No

...y tengo una recopilación de recetas enorme. Una endocrina muy buena, me hizo hacer un programa especial, con medicación, ejercicio, dieta y me dio un recetario para no caer en el aburrimiento. Conseguí perder 12 kilos. Pero poco a poco los fui recuperando. O eres constante o sino no solo recuperas lo perdido sino que se te añaden más kilos. Aprendí muchas cosas durante ese tiempo, también me dio libritos con consejos. Lo que pasa que muchas veces ... Leer receta

Ventajas: Ricas, sanas, fáciles, baratas...
Desventajas: Que no te gusten

Hoy os voy a ofrecer unas cuantas recetillas de cremas de verduras, que en mi casa no faltan ningún mes del año. A mí me chiflan y son muy facilitas de hacer, muy sanas, muy económicas y muy socorridas. Animaos, que ahora que empieza el frío, calentitas entran muy bien. Y en verano fresquitas ya ni os cuento. PURÉ DE CALABACINES DE MAMÁ Esta receta pasará a la historia de nuestra familia (y aquí estoy yo, desvelando el secreto de la cocacola, ... Leer receta

Ventajas: Sana,rica ,y fácil de hacer
Desventajas: Ninguna para mi

Hola ciao amigos .. CREMA DE DUBARRY Origen: Lo estado investigando en GOOGLE y es francesa como su propio nombre indica Pues me entere de esta crema por que en el comedor del colé de mi sorbí se lo dieron para comer y como viene en el parte que te dan diario lo que come me fije y no me sonaba de nada esta crema de crema de dubarry Y tuve la curiosidad de preguntar a sus cuidadoras que si me podían apuntar la receta, pues ... Leer receta

Ventajas: riquísimo y sanísimo
Desventajas: no le encuentro inconvenientes

...cocina mediterránea y tradicional, las recetas admiten multitud de cambios o añadidos a gusto de cada sitio o cocinero/a. Bon profit ... Leer receta

Ventajas: que te guste
Desventajas: que no te guste

Una de las recetas de cremas de verduras que más suelo hacer es una elaborada a partir de puerros, cebollas, zanahorias, patatas y quesitos. Para hacer esta crema tan suave a la vez que nutritiva se precisan los siguientes ingredientes: - 2 ó 3 puerros en función del tamaño de los mismos - 1 cebolla grande - 3 patatas - 3 ó 4 zanahorias en función de su tamaño - aceite de oliva - 4 quesitos (nata líquida para cocinar o leche, según ... Leer receta

Ventajas: rica rica!!
Desventajas: engorda algo, jejej!!

hola amigos, os voy a dejar una receta muy buena y fácil, ( aunque he de confesar que hace mucho que no la hago), pues estoy a dieta y no es precisamente adecuada para mí, y a mi marido no le gusta demasiado. Se trata de una sopa de cebolla gratinada, ( suena a las típicas sopas de nuestras abuelas, pero está buenísima). INGREDIENTES: 4 buenas cebollas 1 cucharada de aceite 10 o 20 gramos de mantequilla 150 gr. de queso gruyère rebanadas ... Leer receta

Ventajas: Facil de elaborar, rica de comer, economica....
Desventajas: A quien no le guste las sopas o ls verduras o ambads

Una de los mejores platos que podemos tomar para iniciar nuestras comidas o cenas son las cremas o las sopas de verduras que tienen la ventaja de poder tomarse en cualquier época del año, tanto frías como calientes dependiendo del gusto del comensal. Yo hoy os quiero poner aquí la receta de una sopa facilísima de hacer, de un sabor riquísimo, económica y que a mí particularmente me encanta, es la Sopa de Coliflor. Los ingredientes son: - Agua ... Leer receta

Ventajas: Facilisimo y riquisimo
Desventajas: ???

Bueno,despues de estos consejitos en las dos opis anteriores,ahora lo que pega es hacer algo para saciarnos un poquito,algo que no sea carne o pescado,asi que ahi van estas dos recetitas muy sencillitas: CREMA DE BERENJENAS INGREDIENTES: -1Kilo de berenjenas -3Huevos -1 vaso de caldo (de carne) -1Cebolla -2Rebanadas de pan de molde -Aceite de oliva -Sal PREPARACION: Tenemos que pelar las berenjenas,a continuacion las cortamos ... Leer receta

Ventajas: Rica y fácil
Desventajas: Que no te guste el calabacín

Os presento la receta de crema de calabacín que he preparado esta tarde, espero que os guste INGREDIENTES * Un calabacín grande * Dos patatas pequeñas * Pastilla de caldo de verduras * Un bote pequeño de nata para cocinar * Sal y Pimienta * Aceite de Oliva y agua DIFICULTAD DE LA RECETA Fácil sin duda! como os comenté estoy empezando a cocinar ahora, aprendiendo, probando, buscando recetas... y hasta ahora todo lo que he hecho ha ... Leer receta

Ventajas: casi no tiene calorías
Desventajas: ninguno

Pues hoy os traigo otra de estas recetitas sanas sanas, que aunque ya sé que a muchos de vosotros no os gustan ¡hay que tomarlas para mantener bien nuestra salud! además he de decir que aunuqe el nombre resulte algo asquerosillo esta receta está realmente buena ;) Crema de lechuga Esta receta,que otorga a un ingrediente propio de las ensaladas el tratamiento de una verdura,será una sorpresa para los comensales por su fina textura y su espléndido ... Leer receta

Ventajas: todas
Desventajas: nada

Y bueno, he visto este tema y he pensado que es el mío...... os cuento dos recetitas, una de una crema de verduras y otra de un gazpachito, a ver qué os parecen, ojalá que os gusten..... CREMA DE ZANAHORIA: Bueno, pues esta receta me encanta, sobre todo de más chiquitita, me peleaba con mi madre para que me la hiciera..... además es muy fácil de hacer, y no se tarda mucho, únicamente hay que poner en una olla con agua, dos patatas peladas, que ... Leer receta

Ventajas: se comen verduras a tutiplen
Desventajas: no tiene ninguno

Os voy a contar como se prepara un potaje canario, como se llama aqui, pero que es igual que una sopa de verduras y ahora para el tiempo que vamos es un plato sencillo, barato, sano y equilibrado. Además se puede hacer para dos días ó tres y así tener resuelto el primer plato. Los ingredientes son: Un buen trozo de calabaza (imprescindible). dos zanahorias. un puchadito de judias verdes. un calabacin dos papas ó patatas. tres ajitos ... Leer receta