...ingrediente diferente de esta ensaladilla es la mahonesa de tofu, tengo de decir que es riquísima me ha sorprendido bastante, ahora os pondré la receta.
Ingredientes:
1 bloque de tofu fresco
aceite de girasol ó vegetal
sal
1 huevo
1 diente de ajo
zumo de limón
1º hervimos el tofu hasta poder hacer un puré.
2º hacemos el puré de tofu añadimos el huevo, el ajo, un chorrito de zumo de limón y 1/2 vaso de aceite y una pizca de sal. Formamos con la ...
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