Recetas de Estofados > Recetas

Ventajas: Esta muy bueno
Desventajas: ninguna

INGREDIENTES. -Carne de ternera 1/4 ,media cebolla,un tomate mediano,un pimiento seco,6 ajos,3patatas,un vaso pequeño de vino,pimienta molida,una zanahoria,avecren,sal,2 vasos de agua,aceite y una hoja de laurel. PREPARACION. Yo lo suelo hacer en una cacerola de barro,pero también se puede hacer en una olla.Se pone la cacerola con aceite al fuego y le echas la carne,la cebolla,el pimiento seco,la zanahoria,el tomate(si quieres le quitas el pellejo ... Leer receta

Ventajas: riquísimo
Desventajas: pobre cerdito, me da pena

Este fin de semana de puente de la santa hispanidad, teníamos pensado salir de camping con nuestra tiendecita…. Pero las lluvias levantinas nos hicieron cambiar de opinión ya el mismo jueves por la tarde. Resignación y preparaciones para fin de semana largo en casita mmm que también tienen su gracia. Así que el sábado me dispuse a preparar un plato rico rico para mi churri y para mí y con un poco de salsita para las perras que también tienen derecho ... Leer receta

Ventajas: Está muy bueno
Desventajas: Que no te guste

Con la llegada del invierno, apetecen platos con condimento, así que os voy a pasar mi receta de estofado, que en caa tiene mucho éxito. INGREDIENTES: * 3/4 de carne de ternera cortada en dados * Aceite (una tacita de café) * 1 bote de tomate frito * 1 cebolla mediana * 2 zanahorias * 4 patatas medianas * 1 bandeja de champiñones * 1/4 de guisantes * 1 pizaca de sal * 1 copa de coñac o vino blanco PREPARACIÓN: Ponemos el aceite ... Leer receta

Ventajas: Más que buenoooo
Desventajas: Que no te guste el estofado

Hola a tod@s: Esta es una receta fácil de hacer y muy buena. INGREDIENTES (para 4 persona) -500 gr.. de ternera para hacer estofado. -6 o 7 patatas medianas -2 cebollas medianas -5 dientes de ajos -1 pimiento verde -2 o 3 vasos de vino blanco -hojas de laurel -1 cucharada pequeña de azafrán o colorante -1 cucharada pequeña de pimentón dulce -perejil -1/2 pastilla de avecrem (o similar) -aceite de ... Leer receta

Ventajas: comer algo rico sano y nitritivo
Desventajas: picar verduras

...preparar . Aquí tengo dos recetas diferentes de estofado. Una es de res y la otra de pollo. ESTOFADO DE RES Para hacer un estofado chico necesitamos. (4 personas). INGREDIENTES ½ kilo de carne de res en trozos Aceite 1 cucharada de ajos molidos 1 cebolla chica picada 1 tomate regular picado ½ taza de arvejas 1 zanahoria chica en rodajas 2 ramas de apio cortado de 3cm 1 nabo chico picado en rodajas 1 cucharada ... Leer receta

Ventajas: Fácil de hacer , bueno y nutritivo
Desventajas: Que no os guste

Os dejo mi receta de estofado de ternera con patatas, fácil y muy bueno. INGREDIENTES - cebollas - patatas - ternera para guisar - pimienta molida - hojas de laurel - vino tinto - 4 dientes de ajo PREPARACIÓN: Echar aceite de oliva en la Olla express, sofreir los ajos y las hojas de laurel, pelar la patata a trozos mas bien pequeños, y añadir a la olla. Cuando las patatas estén doradas, apartarlas. En el mismo aceite ... Leer receta

Ventajas: buen sabor
Desventajas: algunas calorias

PREPARACION 38 minutos INGREDIENTES 600g de carne de vaca o buey 100g de tocino 2 dientes de ajo 200g de cebolla 300g de patatas peladas sal 1 vasito de vino rancio 1/2 honza de chocolate 1 cucharada sopera rasa de harina 150g de butifarra perejil, laurel y oregano a discrecion tomillo y pimienta a discrecion 1 vaso de agua MODO DE PREPARACION En la olla, en la que habremos puesto las grasas, se rehoga la carne cortada en ... Leer receta

Ventajas: Sale delicioso y no es tan dificil
Desventajas: Cuidado con la olla expres

Hoy me propuse hacer conejo estofado y, la verdad es que pensé que iba a ser mucho mas complicado de lo que fue. En una hora está listo. Para esta receta necesitamos 1 kilo de conejo troceado (pídeselo al carnicero que te lo hace él), 1 zanahoria, 1 pimiento, media cebolla, 1 vaso de vino blanco y otro de caldo de pollo (o un vaso de agua con una pastilla de caldo de pollo), ajos, sal, aceite y patatas... pero vamos por partes. Machacamos un ... Leer receta

Ventajas: rica
Desventajas: ninguna

el estofado es riquisimo yo lo preparo asi espero que les guste . ingredientes : 50gr de pasas 1 kilo de papas rosadas 1/2 kilo de pollo o carne 1/4 de zanahoria 1/4 de alverjas 1 cebolla grande 1 cdita de ajos licuado o entero picadito sal pimienta comino laurel y hongos aceite pasta de tomate o aji especial si tienen preparacion : primero picamos las cebollas en cudraditos , y freir en aceite bien caliente hasta que ... Leer receta

Ventajas: ¿?
Desventajas: ¿?

Este estofado yo normalmente lo hago con buey pero lo puedes hacer con cualquier tipo de carne roja. Espero que os guste. Es sencillo y practico y vitaminico. ingredientes: 5 cebollas 100gr de manteca de cerdo 10gr de pimenton dulce, aunque yo prefiero el ahumado 1 cucharadita de comino 3 dientes de ajo 500 gr de carne de huey a tacos 250 gr de repollo y copita de crema de coñac. sal y pimienta. preparacion: Se cortan las cebollas ... Leer receta

Ventajas: muy sabroso
Desventajas: no comerlo jeje

Hola amigos de ciao hoy voy a compartir con ustedes una receta con conejo, esta es la unica forma en que le gusta a walter mi pareja que no es muy amante del conejo. rinde para 4 personas tranquilamente y comiendo muy bien. Tomamos un conejo troceado lo salpimentamos, y condimentamos con abundante ajo y perejil y rociamos con aceite. reservar en la nevera al menos una hora para que absorva los condimentos. Enharinar los trozos y freir en abundante ... Leer receta

Ventajas: --
Desventajas: --

*Ingredientes para 1 persona: 100 gramos de garbanzos 1/8 de gallina 75 gramos de carne de vaca Falda o morcillo 1 punta de codillo de jamón 1 trocito de tocino blanco 1 patata mediana 150 gramos de repollo o judías verdes 1 puñado de perejil 1 cuenco de tomate frito 1 manojo de cebollitas de la tierra. Tiempo de cocción: cuatro horas aproximadamente. *Preparación: Se prepara en un puchero de barro si ... Leer receta

Ventajas: rico rico
Desventajas: hay que tener paciencia

Ingredientes: 1 Kgr. de carne de ternera ½ Kgr. de patatas 1 cebolla 4 cabezas de ajos ½ litro de vino blanco 1 cucharada de vinagre 1 pimiento verde 1 cucharón de aceite de oliva 2 cucharones de harina 2 hojas de laurel pimienta en grano 25 1 rama de perejil picado tomillo sal Pimienta Preparación de la Receta Estofado de Ternera madrileña: Paso 1: Se corta la carne en dados grandes, como para ... Leer receta

Ventajas: .
Desventajas: .

Para 4 personas 1 k de carne magra de ternera en trozos zanahoria cebolla pimientos verdes guisantes judias verdes Ponemos en una cacerola la cebolla y el pimiento a pochar, al cabo de 4-5 minutos añadimos la carne y la doramos un poco, añadimos una cucharada de harina y mezclamos bien Añadimos la zanahoria y el pimiento al cabo de 3-5 minutos lo cubrimos con agua y cuando empiece a hervir echamos los guisantes y las judias verdes. Cuando ... Leer receta

Ventajas: fácil y delicioso
Desventajas: engorda mucho :(

esta receta me ha recordado una receta deliciosa de conejo con salsa de almendras. también puede hacerse con pollo ingredientes: - un conejo (a poder ser de campo, da más sabor) - una rebanada de pan frito - 4 ajos (3 para freir y 1 crudo) - almendras fritas (unas 10 aprox) - vino blanco o cerveza - agua - una cebolla mediana - aceite, sal, pimienta y laurel - tomillo preparación: Echamos en la olla express aceite y los tres ajos para ... Leer receta