Recetas de Fabada Asturiana > Recetas

Ventajas: Bien alimentado por unos dias...
Desventajas: El tiempo, juega en nuestra contra...

...unos meses una de las recetas que mas me gusta hacer para el fin de semana y comerla junto a un buen hogar bien encendido, y junto con la familia, es la Fabada Asturiana... Esta claro que la hago, segun mis conocimientos, pero intento poner el amor de todo Asturiano... Esta es mi forma de hacerla... (Eso si, os recomiendo, que los ingredientes, sean lo mas frescos, y a ser posible de Asturias... el sabor es inigualable)... Ingredientes ... Leer receta

Ventajas: plato muy completo
Desventajas: calorias

...todo el territorio español. Aparecen recetas en la literatura de comienzo de siglo. Los inmigrantes asturianos por el mundo dieron cuenta de este plato allí por donde fueron, de esta forma hay en algunos sitios variantes de este plato como en las áreas cercanas a la ciudad estadounidense de Tampa. Espero que la pongáis en práctica, besos a todos. ... Leer receta

Ventajas: buen sabor
Desventajas: algunas calorias

PREPARACION 50 minutos INGREDIENTES 300g de fabes 150g de morcilla 150g de chorizo 250g de lacon 50g de tocino 150g de carne fresca de cerdo 2 dientes de ajo 200g de cebolla perejil y azafran a discrecion MODO DE PREPARACION Poner las fabes y el lacon a remojo en agua fria por lo menos 12 horas antes de empezar a prepararlas. Ponerlas en la olla cubiertas con agua fria a fuego suave, muy suave, juntamente con el magro ... Leer receta

Ventajas: sabor
Desventajas: calorias

Hola compañeros y compañeras de ciao! Ahora os voy a hablar de como preparo yo una fabada asturiana, a mi manera, porque a lo mejor no es la forma típica de hacerla, pero a mi me gusta. En primer lugar hecho las alubias de agua el dia anterior (si podeis hechadlas con agua filtrada de estas jarras que hay ahora, saben mejor). Luego hecho a la olla express un poco de sal, una pastilla de estarlux, un choricito troceado y una patata troceada, ... Leer receta