Recetas de Fondue de queso > Recetas

Ventajas: es muy entretenido, y una buena forma de comer queso, para aquellos que no les gusta sin derretir.
Desventajas: el fuego es peligroso.

La fondue de queso, "fondue au fromage", es un plato original suizo, el verbo "fondre" significa fundir, disolver, mezclar. Este plato, nació de una forma práctica, debido a la necesidad de alimentos durante el invierno, cuando la comida fresca escaseaba al quedarse los pueblos y ciudades incomunicados. La gente almacenaba los alimentos antes de llegar el frío y la nieve, el queso se le quedaba seco y duro, entonces, para aprovechar los quesos endurecidos, ... Leer receta

Ventajas: mmmmm que rico!!!!
Desventajas: pos na

aqui os dejo una receta que me he encontrado en una agenda de brujas y misticismos. el caso es que esta para morirse de gusto, asi que invito a todos a hacerla y luego contadme como ha ido la velada. 200 g de queso gruyere 200 g de queso emmental o 400 de queso suizo americano 1/4 taza de harina 1 diente de ajo 2 tazas de vino seco blanco 3 cucharadas de kirsh o coñac ralla el queso y añadele la harina. corta por la mitad el diente de ... Leer receta

Ventajas: rapido, comodo y rico
Desventajas: problema si sois muchos

Me ha sorprendido ver este producto como nuevo en la lista de los mismos de Ciao y como soy bastante aficionado a las fondues, pues voy a escribir sobre ello. Fondue en frances, como todos sabreis, significa fundido y el termino se aplica tanto a lo que se funde, carne, queso y chocolate basicamente, como al aparato donde se lleva a cabo el fundido. La fondue como continente es una cazuelita de metal resistente al fuego de distintos diseños y colores, ... Leer receta

Ventajas: .
Desventajas: ,

Echamos en la fundequesos de diferentes tipos azules, manchegos, de bola, gouda, feta, mozarella, con medio litro de nata y una copa de jerez, cuando empieze a fundir, le añadimos un poco de oregano, alnahaca y pimienta blanca. Ponemos en una bandeja trozos de pan fresco, trozos de pan tostado, mini salchichas y trozos de cinta de lomo previamente fritos. Y a comer pinchamos un trozo del producto deseado en el pincho lo introducimos en la founde ... Leer receta

Ventajas: para compartir con amigos
Desventajas: ...............

Ingredientes: 400 g de queso suizo emmental 100 g de queso appenzeller (queso de vaca algo curado y de gran sabor) 100 g de gruyre 1/2 diente de ajo grande 300 ml de cava brut extra seco 1 cucharadita de zumo de limón 3 cucharaditas de rasas de maizena Pimienta blanca. ----------------------------------------------------------------------- --------- Preparación Frota el interior del recipiente de la fondue con el medio diente ... Leer receta

Ventajas: lol
Desventajas: lol

Fondue de queso Fondue de queso .......................... Ingredientes para 4 personas:...............................--- * 500 gr. de queso gruyère, * 300 gr. de queso Emmental, * 2 dientes de ajo, * 2 cucharadas de harina, * 1/2 vasito de vino blanco, * 1 vasito de aguardiente, * 600 gr. de pan de barra, * 1 pizca de nuez moscada, * 1/2 cucharadita de pimienta negra Método: Pelar los dientes de ajo y frotar ... Leer receta

Ventajas: No hace falta tener fondue
Desventajas: Que no te guste el queso o no tengas horno

Aquí va una recetilla para todos aquellos a los que les gusta el queso pero no tienen una fondue al uso. Os presento la fondue al horno, fácil y deliciosa. INGREDIENTES -1 bollo de pan de 1kg , esos redondos que tienen como un bollio más pequeño encima... por aquí los llaman simplemente "bollos" o "lazos altos" (no me preguntéis por qué, no se parecen en nada a un lazo) -300 gr de queso manchego tierno -300gr de queso semicurado -300 ... Leer receta