Queremos gallina Evaluación del producto Gallina a la Extremeña - Cácerespor
BUENVERANO
Ventajas: muy buena Desventajas: nada
...enseñar a hacer esta rica gallina que me lo dijeron hace algún tiempo.
Los Ingredientes necesarios son los siguientes:
• 1 gallina
• 100 gr. de manteca de cerdo
• 12 cebollitas francesas
• 2 zanahoria
• 3 tomates
• Caldo
• Perejil
• Pimienta
• Sal
La Preparación es la siguiente:
• Pon una cazuela al fuego con la manteca y rehoga las cebollitas, peladas, y la zanahoria, pelada y cortada en rodajas.
• Deja que se haga durante 10 minutos a fuego ...
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muy útil
27.05.2011
(10.09.2012)
Gallina rellena Evaluación del producto Gallina a la Extremeña - Cácerespor
ACUN
Ventajas: -- Desventajas: --
Gallina rellena
Ingredientes:
1 Gallina de buen tamaño
1 Ramito de hierbas aromáticas (perejil, albahaca, tomillo y peri-folio)
250 Gramos de lomo de cerdo
100 Gramos de mortadela
Algunas semilla de hinojo
1 Diente de ajo
1 Vaso de vino blanco
1 gran puñado de queso Parmesano rallado
Sal y pimienta
60 Gramos de mantequilla
Algunas cucharadas de aceite
1 Zanahorias1 Cebolla
2 Ramas de apio y un huevo
Se vacía la gallina, conservando el hígado ...
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