Patata > Opiniones

Ventajas: Muchas
Desventajas: Hay que pelarlas

...contenedora, y de pronto, ¡¡¡UNA PATATA CON FORMA DE CORAZÓN!!!, he mondado muchas y jamás me encontré con una tan parecida a un corazón, la sostenía en la mano contemplándola por todos los ángulos, -y me oigo,- murmurándome a mi mismo, supongo que por mi estado melancólico, -mira esta patata te muestra que ellas también tienen corazón y que han sido seres vivos, -sonreí de mi pensamiento,- no pude pelarla y aun la tengo guardada. Mientras comía planeé ... Leer opinión

Ventajas: todas
Desventajas: ninguno

...y fácil de cultivar, la patata era barata y los pobres eran sus principales consumidores. Por poner un ejemplo un campesino irlandés podía comer de 2,5 a 4 kilos al día en la época de la plaga de 1845. En la actualidad está por delante de todas las demás hortalizas en producción mundial. En Estados Unidos se consumen 150 gramos por persona y día, por norma, ya que se consumen más que ningún otro vegetal. Yo creo que en EEUU no saben que la patata ... Leer opinión

Ventajas: Presente en todas las cocinas
Desventajas: No se

...semilla =O tu coges una patata y la partes en trozos mas o menos pequeños y los plantas y de ahi nos puede salir una hermosa planta de patata. >>¿Que tiene de especial? - Podemos distinguir distintos tipos de patatas ya sea por su color (rojo, amarillo o marron) y en esto me refiero a la cascara, por su carne (blanca o amarilla) y en esto me refiero a lo de dentro una vez que le quitamos la piel, a su consistencia (hervir, freir, asar) y es ... Leer opinión

Ventajas: cultura
Desventajas: ninguna

. Los historiadores coinciden en asegurar que la papa es natural de América. En lo que existe polémica, es en determinar qué parte de este gran continente es su centro de origen. Otro motivo de discusión histórica–científica es con relación a la introducción de esta planta tuberífera a Europa. La palabra “papa” es un vocablo quechua que significa tubérculo. La papa cultivada tiene más especies silvestres (228) afines que cualquier otro cultivo, ... Leer opinión

Ventajas: Todas, descritas en el texto
Desventajas: ninguna

...sé porque razón a la patata se la considera la hermana pobre de la cocina, quizás sea por tradición ya que antiguamente existía la patata y poco mas se podía decir de ella, hoy día además de que se conocen mas de 200 variedades distintas con ellas se pueden realizar riquísimos platos y por otra parte combina perfectamente con cualquier otro alimento que queramos preparar, amen de que es de lo mas socorrido preparar algo con ellas cuando tenemos un ... Leer opinión

Ventajas: Aporta gran cantidad de azúcares
Desventajas: La vitamina C se pierde con su elaboración

...este año dedicado a la patata tiene un buen fin, así que, he decidido colaborar con la causa, escribiendo esta opi. -------------------------------------------------------------- 2 008: AÑO INTERNACIONAL DE LA PATATA -------------------------------------------------------------- E l 18 de Octubre de 2007, en la sede de las Naciones Unidas de Nueva York comenzaba oficialmente el Año Internacional de la Patata. Su finalidad: sensibilizar ... Leer opinión

Ventajas: Están buenísimas, alimento básico, aporta energía
Desventajas: Alimento escaso en fibra, proteínas y vitaminas

...un plato que tenga la patata como ingrediente? El descubrimiento de este tubérculo se remonta a la época del Descubrimiento de América, momento aprovechado por los conquistadores para traer a nuestra cultura culinaria la patata, hasta entonces desconocida. Hoy día, la patata es un alimento básico que se cultiva en casi todas las regiones del mundo con clima templado, pues el excesivo frío puede dar lugar a plagas y enfermedades. VALOR ... Leer opinión

Ventajas: Son baratas, digestivas...
Desventajas: Con huevos fritos engordan

...y humilde patata tiene bastantes detractores, quienes opinan que comer demasiadas no es bueno y que engordan. La verdad es que les debemos mucho, desde que las importaron a Europa, desde América, en la época de los descubrimientos. Con este tubérculo, se han salvado bastantes generaciones de morir de hambre y por eso y su precio barato, se le considera, digamos, comida de pobres. Una patata del tamaño de un huevo, es decir, de unos 100 gramos, ... Leer opinión

Ventajas: todos
Desventajas: ninguno

...y fáciles de cocinar, la patata llegó hace muchos siglos a España, junto al tabaco, jejejeje, gracias a Colón.... Pero bueno como es una historia y un alimento que todos y todas conocéis, quiero hacer mi opinión sobre los beneficios que contiene que posiblemente es su parte menos conocida Lo primero, siempre se ha dicho que engorda mucho.... es verdad, pero el motivo es que es una verdura que pertenece al grupo rico en hidratos de carbono, es ... Leer opinión

Ventajas: Muy nutritiva y practica
Desventajas: La planta es toxica

Hola El consumo de la patata se remonta a la epoca inca ya que su origen se cree que fue mas remoto . Como la patata era una planta toxica ampoco se consumian los frutos pensando que tambien podian enfermar al consumirla . Se exporto desde America con Cristobal Colon y comenzo a usarse mucho en epocas de hambre ya que era un fruto que se cultivaba con muchisima facilidad . La patata pertenece a la familia de los tuberculos y aunque ... Leer opinión

Ventajas: si
Desventajas: no

...de ella. Según los libros, la patata se comenzó a cultivar en Perú y Bolivia hace muchísimos años, como unos 7000 más o menos. Evidentemente fue introducida en Europa a raíz del Descubrimiento de América pero no como alimento sino como planta, fue más tarde cuando descubrieron su alimento. La patata siempre ha sido alimento de pobres, y no precisamente porque sea pobre sino todo lo contrario, por conseguir a base de patatas, quitar muchísima ... Leer opinión

Ventajas: Rica, rica
Desventajas: Algunos tipos no se encuentran en España

...de patatas son las siguientes: - Patata canchán (también llamada rosada por el color de su cáscara). No es más cara que la patata blanca pero tiene mejor textura y sabor. Sirve muy bien para el locro o la huatia, y es apropiada para preparar patatas rellenas. - Patata tomasa: Popularmente se la conoce como blanca y siempre resulta exitosa a la hora de freir. - Patata amarilla: No debe hervirse en exceso ni pincharla, porque revienta. Por ... Leer opinión

Ventajas: está buenísima, sóla o acompañada
Desventajas: ninguno

La patata es un tubérculo comestible, de fácil digestión y alto valor nutricional. Es agua en un 78% y contiene un 18% de almidón. El resto, proteínas y minerales y un 0.1% de lípidos. Es uno de los cultivos más importantes del mundo, después del trigo, arroz y maiz. La patata, se usa, además de para la alimentación humana y anilmal, como agente gelificante, para la producción de alguna bebida alcoholica, para la producción de papel y productos ... Leer opinión

Ventajas: Todas
Desventajas: Engordan un poco si se abusa sobre todo si se comen fritas.

...patatera y a mucha honra. La patata es una planta herbácea, que pertenece a la familia de las Solanaceae. Necesita de un clima templado-frío, para cultivarse correctamente. Si hace demasiado frío le perjudica. Actualmente, los pricipales productores son: China, Rusia, India, EEUU, Ucrania, Polonia y Alemania, con tienen destinadas extensiones inmensas de cultivos. La Patata contiene un 82% de agua, pero muchas calorías, proteínas, almidón, ... Leer opinión

Ventajas: Nutritivas, buenisimas y baratas
Desventajas: Ninguna

Hola a todos! Hoy quiero daros mi opinión sobre " la Patata". He leído que deben consumirse casi a diario porque aportan proteínas y fibras, y este consejo de los especialistas en nutrición a mí me parece una buena razón para comer patatas, pero en mi casa la razón principal es que nos gustan muchísimo. Se pueden hacer de tantas maneras, y están tan buenas. Además es un producto a muy buen precio, que más se puede pedir... Este tubérculo tiene ... Leer opinión