Ventajas: receta tradicional Desventajas: es casquería y no suele gustar a todos
...en mi casa gusta mucho: Lengua de Ternera en Salsa.
La lengua es una de las partes de la ternera que menos se consume esta dentro de la denominación de casquería con el resto de las vísceras.
La lengua es rica en vitamina B5 que nos ayuda a combatir el estres y las migrañas.
Aunque la lengua también tiene un alto contenido en colesterol.
Lengua de Ternera en Salsa
Ingredientes:
1 Lengua de Ternera
1 Puerros
1 ...
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Ventajas: En la opinión. Desventajas: Que no te gusten los ingredientes.
...porque queda muy rica.
INGREDIENTES:
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- Una lengua de ternera cruda.
- Verduras e ingredientes para cocerla: una cebolla, un puerro y dos zanahorias, todas estas verduras se limpian y se pican en trozos muy pequeños, dos dientes de ajo, dos cucharadas de aceite y una pizca de sal.
PARA LA SALSA:
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- Kilo y medio de zanahorias.
- Un diente de ajo.
- Un vaso de vino blanco.
- Una pizca de mantequilla.
- Un litro de ...
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