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Opiniones - Mató de Vaca

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Genial

Bajo en grasa y en sal

No se me ocurre ninguna

Ese es sin duda alguna el mató... Ya estoy aquí con una nueva opinión sobre queso, ya sabéis que me encanta... Pues bien, hoy quiero hablaros de este producto catalán, que a diferencia de los otros quesos de los que he hablado, es bajo en grasa. ALGO DE HISTORIA La tradición de este queso se...

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Genial

“MaMa VaCa”

publicada 27/10/2003

esta bueno y es sano

no las veo

Mama Vaca es un queso fresco mato o requeson que viene a ser lo mismo. Para que os hagais una idea , los que no sepais lo que es, es como el queso fresco de burgos. Pero el mato o requeson es mas dulzon, por lo menos para mi. Y aunque en apariencia es practicamente la misma, este mato/requeson su...

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“Postres tradicionales”

publicada 08/05/2008

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La mel i mató Su origen es medieval. Se elaboraba con leche de cabra u oveja. La elaboración consistía en coagular la leche y luego filtrarlo para obtener una masa pastosa. El mató es de color blanco y suele ser ligeramente dulce, aunque a mi siempre me ha sabido a agrio y salado. Para que veáis...

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“Mel i mató”

publicada 29/05/2003

Es muy sano y natural

Que no te guste el queso fresco

Este queso fresco, típico de Catalunya, es similar al requesón. Su producción es basicamente artesanal, pero ya hace tiempo que se comercializa en varios tamaños dado su gran utilización en los restaurantes. Puedes encontrar piezas grandes y piezas individuales. Se hecho se puede encontrar en...

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“Me encanta y puedo comer”

publicada 30/05/2003

Me encanta

puede engordar

Mató o requesón es lo mismo como me gustan , es el postre imprescindible depués de una buena comida en un restaurante de campo, tras un chuletón siempre cae un buen "mel i matò", requesón con miel, está buenisimo aunque tras una colmilona de estas caracteristicas no es lo mas indicado para el...

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