Patatas con Chorizo - La Rioja

Patatas con Chorizo - La Rioja > Opiniones

Dificultad: Media - Raciones: 4 - Tiempo: 50 min. más

Pelar y cortar en trozos las patatas; pelar y picar la cebolla finamente.Rehogar la cebolla en una cacerola con un chorrito de aceite a fuego lento.Una vez pochada la cebolla...
más...incorporar el chorizo cortado en rodajas o picado en taquitos (como se prefiera), rehogar unos instantes.A continuación Añadir las patatas, rehogar 2 minutos, incorporar la hoja de laurel, el pimentón y seguidamente el caldo, agregar el cubito de caldo y dejar cocinar a fuego lento, durante unos 20 minutos aproximadamente.Servir y listo.





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ESTA RECETA MEJOR A FUEGO LENTO QUE CON OLLA RÁPIDA.
Por cachorritos

Ventajas: Muy ricas.
Desventajas: Ninguna.

...vueltas y añado las 6 patatas peladas y cortadas de manera que cuando las corto se oye un "crack". Luego añado la hoja de laurel, un poco de pimentón picante, el starlux y lo cubro todo con agua. Y lo tengo a fuego lento unos 45 minutos. ... Leer opinión

Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil

01.05.2012
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