Mezclar bien todos los ingredientes, adobar y dejar unas horas o toda la noche. Colocar el pollo o carne en pinchos y cocinar en grill, barbacoa o freírlos en margarina o aceite.... Más...Agregar salsa de maní.
Ventajas: hacerlo tú mism@, sin colorantes ni conservantes Desventajas: hacerlo tú mism@... vag@s!!
...he cogido y he hecho pinchos de carne de lomo adobada.
INGREDIENTES
Una pieza de lomo o cabezada que vamos a cortar a tacos, a nuestro gusto.
Dos hojas de laurel
Dos dientes de ajo trinchados
Un chirrín de:
Sal
Pimienta blanca molida.
Pimentón dulce
Pimentón picante
Tomillo
Romero
Perejil picado
Media copa de coñac
Un buen chorro de aceite de oliva
MANOS A LA OBRA
La preparación no puede ser más fácil.
¿Ya hemos cortado ...
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