Pollo al Oporto - Portugal

Pollo al Oporto - Portugal > Opiniones

Dificultad: Fácil - Raciones: 4 - Tiempo: 40 min. más

En una cazuela de barro ponemos el aceite a calentar, y cuando esté añadimos los trozos de pollo salpimentados y pasados por harina y dejamos dorar a fuego lento, cuando les quede...
más...poco añadimos los ajos pelados y troceados, las guindillas partidas en dos y el vaso de vino, y 1 vaso de agua, y dejamos cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsita espesa.Acompanar con una buena ensalada o patatas al horno.





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Pollo al Oporto-S
Por BUENVERANO

Ventajas: si
Desventajas: no

...para este rico pollo: * 1 pollo de 1 kilo * 1 hueso de ternera * 1 vaso de Oporto * 1 cebolla pequeña * 1 zanahoria * 1 hoja de laurel * 1 clavo * Media cucharada de harina * 3 de nata y sal La preparación es la siguiente: Vacía, soflama, lava, seca y corta en trozos el pollo. Espolvoréalo con sal y déjalo macerar durante unas dos horas en un cuenco en el que habrás vertido el Oporto. Dale vueltas con frecuencia con objeto de que tome bien ... Leer opinión

Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil

28.06.2012
(05.09.2012)
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