Quesada Pasiega - Cantabria

Quesada Pasiega - Cantabria > Opiniones

Dificultad: Fácil - Raciones: 4 - Tiempo: 60 min. más

Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla fundida. Triturar el queso fresco con la ralladura del limón y un poco de canela en polvo. Anadirlo al batido de los huevos...
más...mezclándolo bien hasta conseguir una pasta homogénea. Incorporar la harina poco a poco, amasando con las manos. Cuando la mezcla haya admitido toda la harina, se vierte en un molde refractario de tarta (no debe superar los 3 cm de altura). Meter al horno a 200o C durante media hora, hasta que la superficie se dore y la masa cuaje.





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1-3 de 3 opiniones de Quesada Pasiega - Cantabria   ordena por:: Utilidad | Evaluación del producto | Fecha
Un postre diferente
Por carolina13

Ventajas: Está buenísimo
Desventajas: Engorda

La quesada pasiega es un postre típico de Cantabria, concretamente de la zona de la Vega de Pas, aunque se puede encontrar en cualquier supermercado de la región. Es un postre hecho a base de queso, pero extrañamente no sabe a queso. Realmente no se los ingredientes que tiene, pero está buenísima, aunque hay mucha diferencia entre las marcas. Hay algunas quesadas que te llenan con un apenas un centímetro cuadrado y otras de las que podrás comerte ... Leer opinión

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12.06.2012
Quesada pasiega artesana
Por magallanes13

Ventajas: Muy rico.
Desventajas: Que no os guste.

¡Hola amigos /as de Ciao! En los últimos años he ido 2 veces de vacaciones a Cantabria, una vez en agosto del año 2006 y la última vez ha sido este pasado mes de agosto y en las 2 veces he ido a Santillana del Mar y he comprado una Quesada pasiega artesana. Como muchos sabréis la quesada pasiega es un postre típico de los Valles Pasiegos [(especialmente, de Selaya , Vega de Pas , Villacarriedo y Alceda-Ontaneda) ... Leer opinión

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19.09.2013
UNA QUESADA RICA RICA
Por finestra

Ventajas: No está nada mal
Desventajas: Ninguna

ººº... QUESADA PASIEGA ...ººº Para 4 personas ººº... INGREDIENTES ...ººº … 1 kilo de leche cuajada o requesón … 4 huevos … La ralladura de un limón … 100 gramos de mantequilla … 100 gramos de harina … 200 gramos de azúcar … 1 pizca de canela … 1 chorrito de coñac ººº... COMO LO PREPARAMOS ...ººº En una cazuela pondremos la leche cuajada, los huevos, el azúcar, la canela, la ralladura de un limón y un chorrito de coñac, todo ... Leer opinión

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25.05.2014
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