Afuega'l pitu > Opiniones

Ventajas: Todas
Desventajas: No las puede haber, a no ser que no te guste el queso

Parece mentira, que con lo que me gusta el queso en general, no haya hecho todavía una opi sobre uno de mis alimentos preferidos (por no decir el que más). Me gustan todo tipo de quesos tanto fresco, como ázul, como cremoso... Me da igual: es raro que un queso no me guste y tanto es así que en la nevera de mi casa no falta al menos una clase de este lácteo y muchas veces el cuerpo me pide que lo ingiera. Ya es como una droga. El queso del que ... Leer opinión

Ventajas: Va bien con todo , el rojo como aperitivo
Desventajas: que no te guste el queso

El origen de este maravilloso queso clasico del centro.occidente de la region es aun hoy un enigma, es un queso elaborado con sistemas artesanos de cuajo, prensado y curado, con dos variedades, el blanco,es el mas clasico, de sabor salado, pero de textura tierna y cremosa, el rojo, mas fuerte en sabor y textura,se elabora añadiendole pimenton , de esa forma cambia el sabor y la textura de curado. El nombre significa , queso que ahoga el gañote ... Leer opinión

Ventajas: es asturiano, qué más queremos, je,je
Desventajas: ninguno

...típico de Asturias, el queso Afuega'l pitu (ahoga el pollo). No sé por qué se llama así, la verdad. Hay sobre esto varias teorías, como que el nombre alude al momento en que se extrangula con una cuerda la bolsa donde se pone para que suelte el suero. Otras apuntan a que es por la sensación que deja en la garganta al tragarlo, ya que es bastante seco y hasta hay quien dice que es porque se utilizaba para dar de comer a los pollos. La verdad sobre ... Leer opinión

Ventajas: --
Desventajas: --

...me guste. El queso de Afuega'l pitu es un tipo de queso que se elabora principalmente en Asturias, concretamente en los consejos de Riosa, Morcín, Grado, Las Regueras, Pravia, y Salas, siendo el mayor productor el concejo de Grado, y es considerado uno de los quesos más viejos de este gran Principado. La leche utilizada para la elaboración de estos quesos son obtenidas de vacas de la raza frisona y asturiana de los valles y sus cruces. La alimentación ... Leer opinión