Recetas de marisco > Recetas

Ventajas: Infinitas: afrodisicas..deliciosas..no engornas....
Desventajas: Que te quedes sin dedos de tanto chupartelos...je

...abuela, la gallega, claro..je. En estas recetas no busqueis nada elaborado, ni complicado, solo son dos o tres consejillos muy muy sencillas para que sepais que con un poco de amor, y agua de mar se pueden hacer cosas deliciosas en mi tierra...y en muchas otras. Espero que también, sin que nadie se enfade, podamos decir que la materia prima aquí es excelente, de las mejores del mundo y por esto los platos son deliciosos. También se que en muchos ... Leer receta

Ventajas: Que estan muy ricas.
Desventajas: Que las tengo que hacer yo.

Bueno, bueno… queridos Ciaoleyentes… pedazo palabro que me acaba de salir, hoy vamos a intentar hacer una recetilla de cocina, que según las personas que la han probado, les encanto, vamos que repitieron, y me toco volver a invitarles, así que si tenéis algún familiar pesado, no os recomiendo que la hagáis, ya que os tocara volver a verlos en breve… Esta receta es de las de verdad… vaya que se come y no te tienes que pasar mes y medio para poderla ... Leer receta

Ventajas: Lo rico y fácil que es
Desventajas: El precio del pulpo segun el mercado

...años. Ya se que hay dos recetas de pulpo, pero a ambas, se les olvida el SECRETO para un buen pulpo tanto en sabor como aspecto. Solo necesitamos: - 1 pulpo (del peso que deseeis, esto solo influye en el tiempo de cocción). - Agua, Sal gorda, Pimenton picante Y... 1 Cebolla!!!! Sisi, una cebolla. Esta sirve aparte de para dar un pelín de sabor al bichito, para mantener el color y la piel bien pegadita. Mejorando así el aspecto del pulpo. Pues ... Leer receta

Ventajas: Están buenisimos
Desventajas: Ninguno

Estas recetas están dedicadas a Nuria (Maizy), y ya acordamos entre nosotras que ella se come los de la Ría de Vigo y yo los de la Ría de Arousa, y el resto (que tampoco comemos tanto) los dejamos para el resto del mundo, así que para ampliar un poco más el recetario y las opciones os dejo unas cuantas recetas, que os aproveche.... EL MEJILLÓN Primero os hablaré un poco de sus propiedades. Los mejillones gracias a sus valores nutritivos es ... Leer receta

Ventajas: Facil de preparar
Desventajas: Puedes prepararlo y solo hay que gratinar.

El sábado tuve invitados del mundo de Ciao a comer en mi casa; en concreto son tres personas a las que quiero mucho y aun quedan pendientes otras cuantas más......... a las que también adoro, vaya a ser que se me enfaden. La comida en si, fue un cocido madrileño en toda regla, y de eso no voy a hablaros, pero, dado que teníamos Derby de fútbol e íbamos a verlo en mi casa, decidí prepararles para cenar algunas cositas, entre ellas, y a petición de ... Leer receta

Ventajas: No demasiado complicado y con el que quedarás muy bien
Desventajas: Quizás el precio

...a partir de ahí, con recetas que sabemos, que nos dice nuestra madre, o que nos sacamos de la manga, ponernos manos a la obra y a ver que sale. Vamos, que para bien o para mal, (aunque para mal es muy pocas veces pues mi hermano es un cocinero de primera), una de nuestras aficiones es innovar, renovar o simplemente añadir alguna variante a recetas de cocina. Lo último de este tipo que hemos hecho, fue ayer por la noche, una cenita que nos ... Leer receta

Ventajas: El sabor, el olor......
Desventajas: El precio

Aprovechando que acabo de leer la opi de Kino31 sobre la langosta, os voy a contar como la hago, por supuesto en ocasiones muy excepcionales, dado el coste de esta delicia.. Vamos allá. Colas de langosta en mantequilla de ron. Ingredientes: 4 dientes de ajo (picados) 1 cucharadita de jugo de limón 1 taza de ron negro 4 colas de langosta 100 gr. de mantequilla 3/4 de taza de vinagre de vino Sal Pimienta 1 cucharada de perejil (picado) Preparación: Pelamos ... Leer receta

Ventajas: muy ricos
Desventajas: nada

Paella de mariscos Ingredientes para 6 personas Tres rajas de rape no muy gruesas Medio kilo de almejas (optativo) Tres cuartos de mejillones (optativo) Dos calamares medianos 500 gr de langostinos frescos o gambas grandes 250 gr de guisantes frescos o congelados 500 gr de judías verdes 1 pimiento rojo grande 2 cebolletas medianas 3 tomates de rama medianos Tres vasos de arroz Bomba o Calasparra Seis vasos de agua (de la misma medida ... Leer receta

Ventajas: .....?????????
Desventajas: ...........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.................

...com o indico en unas recetas anteriores, de truquitos, pues es lo mejor en este caso, ya que no se quema por fuera, y queda crudo por dentro. Un saludo, y esperando que al hacer el pavo no cojais la receta al pie de la letra. ... Leer receta

Ventajas: Todas para quien le guste el marisco
Desventajas: el precio,quiza algo elevadillo

Buenas tardes noches a todos los Ci@olectores! -Voy a daros la receta de este riquisimo coctel de marisco,adecuado para nuestras mejores cenas y mas en estas fechas tan señaladas en las que vamos a entrar.Un excelente primer plato con el que dejareis boquiabiertos a los mejores comensales! ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨INGREDIENTES¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ -Necesitamos lo siguiente,tomar nota (Para 4 personas) -2 CARABINEROS QUE ESTEN FRESCOS. -8 LANGOSTINOS. -250 GRAMOS ... Leer receta

Ventajas: Receta fresquita, veraniega. Facilísima. Rica.
Desventajas: -

Hola ciaonaut@s! El salpicón de marisco es una receta típica de la cocina mediterránea. Muy adecuada para el veranito, fresquita y poco calórica, es muy fácil de preparar. Los ingredientes para 4 personas son los siguientes: -Una docena de langostinos cocidos. -Una pata (tentáculo) de pulpo cocido. -Un pimiento verde y otro rojo. -6 cebollitas encurtidas. -6 palitos de surimi de buena calidad (mis preferidas son las Krisia). -Un puñadito ... Leer receta

Ventajas: Estan muy ricas
Desventajas: Ninguna

Hoy os voy a enseñar para el que no lo sepa como hacer unas gambitas al pil pil, se trata de un plato muy sencillito y rápido de hacer, en menos de cinco minutillos ya le tenemos listo. Alguno se preguntará: ¿ y que es una gamba? Pues bien una gamba es un crustáceo decápodo comestible emparentado con el langostino, pero de menor tamaño que este y habita en aguas profundas, una vez dicho esto me dispongo a colocar la receta. GAMBAS AL PIL PIL ... Leer receta

Ventajas: es fácil, rápida, dulce
Desventajas: vosotros mismos...

Esta receta la puedes tomar como plato o ponerla para picar Ingredientes - Gambas - Cebolla - Ajo - Perejil - Vino blanco - Sal - Aceite de oliva - Azúcar Elaboración Calienta aceite en una sartén, echa la cebolla cortada en rodajas. Sofríela hasta que esté transparente y blandita. Justo en ese punto, écha tres cucharaditas de azúcar por cebolla y sigue sofriendo hasta que se dore y quede caramelizada. Añade las gambas a la sarten ... Leer receta

Ventajas: Facil,rico y bajo en calorias
Desventajas: que no te guste el marisco

Esta receta me encanta, tengo que decir que adoro los mariscos y todo lo que venga del mar. Ahora les dejare una receta facil, un poco trabajosa, pero poca cosa para el resultado..... CEBICHE DE CAMARONES (para 6 personas) INGREDIENTES: 1 kilo de camarones fresquisimos 1 cebolla roja 10 limones o limetas (no los amararillos grandes que no son suficientemente acidos, tienen que ser los verdes asidisimos!!) 3 patatas dulces,boniatos,camotes ... Leer receta

Ventajas: Mmmmm
Desventajas: algo costosa

Hola Compañeros Quiero compartir con ustedes una receta totalmente estupenda y deliciosa. Lleva un poco de trabajo la preparación, pero el resultado final quedará al chuparse los dedos. Inicio con darle la lista de ingredientes de lo que yo llamo “Ay, yo quiero otro”... Ingredientes (para 4 personas) 2 Piñas 2 ½ Tazas de arroz 1lb de Camarones o Gambas 1 Lata de 16oz de Leche de Coco 4 Colas de Langosta (opcional) Sal al gusto ½ lb. ... Leer receta