Recetas de Acelgas con dátiles

Recetas de Acelgas con dátiles > Opiniones

Dificultad: Fácil - Raciones: 4 personas - Tiempo: 35 minutos más

Primero limpiamos bien las acelgas; retirando las hebras y cortando las pencas en trozos y las hojas en tiras. Luego troceamos la parte blanca del puerro en rodajas finitas.En una...
más...sartén mediana ponemos a calentar un chorrito de aceite; donde sofreímos ligeramente el puerro; sin llegar a dorarse. Anadimos entonces las acelgas; la ralladura de la piel del limón y los dátiles deshuesados y cortados en trozos. Lo dejamos rehogando 5 minutos.A continuación cocinamos a fuego lento con la sartén tapada durante 20 minutos más; anadiendo agua a lo largo de la cocción.





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Ensalada de acelgas con dátiles
Por desek

Ventajas: Nutritiva, saludable...
Desventajas: Puede que por la combinación un tanto exótica no guste a todo el mundo

Esta es una receta que se puede hacer tanto con pimientos rojos que también queda muy rico como con acelgas, que igualmente aunque parezca mentira combina muy bien con los dátiles. Es un tanto exótica pero espero que os guste porque es sencillísima de hacer. Ingredientes para cuatro personas: 500 g de acelgas Queso en polvo 4-5 dientes de ajo. El zumo de medio limón 1/8 de aceite de oliva Sal Pimienta negra recién molida Unas ... Leer opinión

Los miembros de Ciao han valorado esta opinión como muy útil
muy útil

27.04.2011
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