Recetas de Pechugas de pollo rellenas

Recetas de Pechugas de pollo rellenas > Opiniones

Dificultad: Media - Raciones: 4 personas - Tiempo: 30 minutos más

Primero limpiamos bien las pechugas de pollo retirando la grasa. Con un cuchillo afilado las cortamos por la mitad a lo largo; sin llegar al otro extremo y reservamos.A...
más...continuación preparamos el relleno. Colocamos en un los huevos duros rallados; el queso roquefort; las aceitunas negras en rodajitas y salpimentamos. Mezclamos bien hasta formar una masa más o menos compacta y vamos rellenando las pechugas.Luego; en una sartén; derretimos la mantequilla en aceite y doramos por ambos lados las pechugas a fuego bien vivo. Luego echamos por encima el vino blanco y dejamos que se evapore. Incorporamos entonces el caldo; junto con dos cucharadas de tomillo y perejil. Cocinamos a fuego medio hasta que se reduzca la salsa y las pechugas estén listas.Rectificamos la sal si hace falta y servimos al momento.





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1-3 de 3 opiniones de Recetas de Pechugas de pollo rellenas   ordena por:: Utilidad | Evaluación del producto | Fecha
Fritos rellenos
Por BUENVERANO

Ventajas: si
Desventajas: no

Estos son los ingredientes para estas ricas pechugas de pollo rellenas: * 500 gramos de pechugas de pollo cocidas ( el caldo obtenido puedes aprovecharlo para una sopa o para otro plato). * 2 patatas y 1 zanahorias cocidas * 200 gramos de mortadela * 2 huevos duros * 2 huevos crudos * 50 gramos de queso rallado * 1 ramillete de perejil * 1 diente de ajo * Harina * Pan rallado *Nuez moscada * Aceite, sal y pimienta La preparación es la siguiente: Pela ... Leer opinión

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muy útil

29.04.2012
(06.09.2012)
Pechugas de Pollo Rellenas
Por Suelafina

Ventajas: Ricas, fáciles y baratas
Desventajas: Ninguna

Pechugas de Pollo Rellenas Una deliciosa receta de pechugas de pollo rellenas. Fácil y muy, muy agradecida. Ingredientes: Pechuga de pollo Harina Un huevo Pan rallado Queso parmesano rallado Perejil Sal al gusto Media cucharilla de pimienta recién molida Pimiento rojo asado de bote Lonchas de queso, al gusto de cada uno Aceite para freír Primero prepararemos el pollo. Yo para esta receta normalmente uso pechugas de pollo que las tengo congeladas. ... Leer opinión

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muy útil

18.06.2010
Pechugas rellenas
Por pmor

Ventajas: es barato y rico
Desventajas: que no os guste

...gustaría compartir con vosotros unas recetas de pechugas de pollo rellenas que he preparado durante años en casa. Hay muchas formas de rellenar las pechugas y muchos rellenos diferentes, además de muchas formas de preparación diferentes. Pechuga de pollo Rellena Ingredientes: Pechuga de Pollo Paté Aceite Preparación: 1. Cortar las pechugas en filetes finos 2. Untar paté en cada filete y enrollarlo sobre sí mismo. 3. ... Leer opinión

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muy útil

14.06.2010
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