Recetas de Pescado > Recetas

Ventajas: ------
Desventajas: ------

...superfrost, etc. y copiar recetas por internet, je. je. Ellas si que eran las auténticas "superwomen", que tenian que apañarselas sin electrodomesticos. Asi que amigos de Ciao, ahi van unos "consejillos": 1º Para saber si un pescado está FRESCO, comprueba que sus ojos estén brillantes y abombados, la carne tiesa, la piel brillante y las agallas muy rojas. Sin duda el mejor pescado es el que está más fresco, es mejor comer unas sardinas recien pescadas ... Leer receta

Ventajas: Todas las de un plato fresquisimo
Desventajas: que no intentes prepararlo....tu te lo pierdes!! :-(

...esta es una de mis recetas favoritas, fresco y delicioso.....alla vamos 1 kilo de filete de corvina (Puede usarse otros pescados blancos) 10 a 15 limones (OJO, LIMONES DE LOS PEQUEÑITOS Y LOS MAS ACIDOS DEL UNIVERSO,LIMAS EN ESPAÑA) Una cebolla roja grande o dos medianas ( si solo hay blanca, no importa) Ají verde o chile rojo o ají molido o salsa picante, a medida de lo que el paladar resista. 3 camotes (boniatos, batatas, sweet potato, ... Leer receta

Ventajas: Que son muy sanas y muy ricas
Desventajas: Ningunaaaaaaa

...esta semana, espero que estas recetas os saquen de apuro!! Y para que veáis lo ricas que salen os adjunto algunas fotos hechas en casa. MARMITAKO: Ingredientes ( para nosotros 2) - 1 rodaja muy gruesa de atún fresco ( como unos 250grs) - 3 patatas bien gordas - ½ cebolla - 2 tomates maduros - 3 pimientos verdes no muy grandes - aceite de oliva y sal - un trocito de guindilla (opcional) - un poquito de vino blanco de mesa Preparación: Pelo ... Leer receta

Ventajas: está buenisimo
Desventajas: para algunos el tiempo

2 Personas Ingredientes: 2 truchas limpias sin la espina ni cabeza 50 grs de gambas peladas 50 grs de mejillones limpios 50 grs de surimi (sucedaneo de pescado con sabor a cangrejo ) 250 grs de almejas o coquinas 100 grs de queso rallado Sal, pimienta, 1 pastilla de caldo de pescado 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite virgen extra (si es UNIOLIVA muxo mejor) se salpimientan las truchas, se rellenan con el marisco se atan con hilo ... Leer receta

Ventajas: si te gusta
Desventajas: si no te gusta

Weno repito lo dicho en la receta anterior, a mi no me gusta el atún pero como es una receta que tengo en el coco guardada, porque no compartirla con todos vosotros? y ya me contareis el resultado. INGREDIENTES -4 PERSONAS *4 filetes de atún fresco *6 ajos *1 rebanada de pan *1 cucharada de pimentón *2 cucharadas soperas de vinagre *1 cucharada de agua * aceite * sal PREAPRACIÓN: Limpiar y salar los filetes de atún, en una cazuela ... Leer receta

Ventajas: Está buenisima
Desventajas: Puede parecer complicada

INGREDIENTES Pescadillas o merluza Patatas Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Tomate Setas o champiñones Gambas Huevo Nuez moscada Sal Aceite Vino blanco Harina Las cantidad dependen de los comensales, yo como medida tomo una pescadilla, 2 gambas y 1 seta grande por persona. Las pescadillas se limpian, se abren y se les quita la espina central. Se les echa sal y se reservan. Para el relleno Los ingredientes para el relleno ... Leer receta

Ventajas: Ayyy buenísima, me encanta.
Desventajas: Que la tengo que hacer yo, jaja

Me encanta el pescado, muchísimo más que la carne, así que en mi casa es más fácil que hayda pescado para comer que carne. Hoy le he preguntado a mi enano de 2 años qué quería comer mañana y me ha dicho: el pecarito rico con patatas y salsa rrroja. Deduje que quería una caldeirada de raya, como la que le hice hará unos 20 días y que se rechupó los dedos, claro que mi hijo suele ser de buen diente, pero todo lo sean comidas elaboradas le pierden, le ... Leer receta

Ventajas: Sano, sabroso, nutritivo y engorda poco
Desventajas: Que no te gusten las sardinas

...diferentes de preparar sardinas. Estas recetas nos ayudan a salir de la monotonía de las clásicas sardinas fritas (rebozadas o no) o a la plancha que constituyen buena parte del pescado fresco azul que se cocina en muchos hogares españoles. Además, las 3 recetas son fáciles de preparar y bastante económicas. Con esta opinión, podéis ver las fotos del antes y el después de estas recetas. En el antes, podéis ver todos los ingredientes que he usado ... Leer receta

Ventajas: Sano,sano,rico,rico
Desventajas: Ninguna

Aquí va una receta de mi pescado favorito, rape.Espero que os guste y como siempre digo BUEN PROVECHO!!! INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS 1 cola de rape de 800-1.000 gr entera 1 manojo de cebollas tiernas 12 zanahorias pequeñas de manojo 8 tomates cereza Hierbas provenzales, sal y pimienta LA SALSA DE ASADO: INGREDIENTES Las espinas y pieles del rape 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 tomate rojo 1 cabeza de ajos 1 hoja ... Leer receta

Ventajas: Sencillo, rico y barato.
Desventajas: Como una hora de tiempo para poder disfrutarlo.

Guiso de patatas con cabeza de merluza Os cuento la comida de hoy, he comprado una merluza de 2 kg. y me he dicho, con la cabeza de este bicho tiene que salir un caldo impresionante, así ha sido : Ingredientes : Cabeza de merluza, de 2kg la merluza y partida en cuatro (la cabeza). Patata. Cebolla, tomate, pimiento, ajo, (para el sofrito). Las cantidades al gusto, luego comento las que he usado. Pimentón dulce, pimienta, sal, tomate ... Leer receta

Ventajas: Un plato socorrido
Desventajas: Yo no le veo ninguna

Buenos días, alguna vez habeis tenido un día tonto que no os apetece cocinar...pero lo teneis que hacer y le das vueltas a la cabeza a ver que es lo más rápido y lo unico que conseguis es marearos............ Pues os voy a ayudar con esta receta, que el único que trabaja es el horno, es muy sencilla y esta bueniiiiiiiiiiisima, la podeis hacer pues en una reunion familiar, de amigos, no os digo velada romántica por que el allioli deja un aliento.....jijijijijijijij ... Leer receta

Ventajas: Fácil preparacion
Desventajas: -----

Ingredientes: - 4 filetes de merluza - Avecrem - Pimienta - Tomate frito - Pimiento del piquillo pimiento morrón (en caso de este último se anula la pimienta) - Mayonesa Elaboración: Primeramente, pintamos una fuente del horno con tomate frito, a continuación colocamos los filetes de merluza, previamente sazonados con el avecrem y la pimienta (claro está, si le hemos añadido el pimiento del piquillo), cubrimos la merluza con los pimientos ... Leer receta

Ventajas: Fácil y rápido de elaborar
Desventajas: que note guste el pescado

Creo que es mi primera receta de pescado, o al menos eso creo. Asi que iba siendo hora de cambiar los menús. En mi casa guardamos la "vigilia", por tradición cuando yo era pequeña mi madre cuando comenzaba la cuaresma, siempre todos los viernes comiamos pescado, y por supuesto no se probaba la carne ese día. Y ahora me toca a mi seguir con la tradición, no me supone ningún esfuerzo, porque muchos días por no decir casi todos cenamos pescado, asi ... Leer receta

Ventajas: un plato sencillo y sabroso
Desventajas: que no lo hagas

Hoy día del Carmen, es tradición comer pescado y marisco, os voy a dejar la receta de como cocino el llobarro, bueno lubina, es que me cuesta llamarlo así. LUBINA AL HORNO A MI MANERA: INGREDIENTES: -1 lubina de 1kg. aproximadamente -3 patatas grandes a rodajas -2 o 3 tomates maduros cortados a gajos. -1 cebolla grande, cortada finamente -1/2 limón -1/2 vaso de aceite -1 vaso de vino blanco -sal al gusto. PREPARACIÓN: -Mientras ... Leer receta

Ventajas: FÁCIL Y RÁPIDO DE HACER
Desventajas: SI NO TE GUSTA EL PESCADO... ;)

Buenos y soleados días! Voy a aprovechar el inusual buen humor que hoy corre por mis venas para publicar otra opi xD Será la primavera? Será el solecito? Será será... Será que me aburro en el trabajo y no sé que hacer?!? xDDD Debo deciros que mi madre se sorprendería si me viera aquí publicando una receta de cocina… Ella sabe que yo no he nacido para ser ama de casa y aunque, cuando me pongo, se me da bastante bien la verdad es que faltan ganas, ... Leer receta