Ventajas: Fácil de hacer. Desventajas: La ternera hay que hacerla bien para que no quede dura.
Os quiero explicar la receta que he hecho hoy para comer.
Tenía en casa filetes de ternera y como mi pareja no se los ha hecho para cenar como teníamos pensado, hoy los he aprovechado para hacer esta rica receta que nos gusta mucho aunque hace tiempo que no hacía porque no solemos comprar bistecs o filetes de ternera, ya que prefiero la ternera de otras maneras: carne picada, hamburguesa, etc.
Ropa Vieja
Ingredientes:
Carne de ternera(yo ...
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*Ingredientes:
-Sobras de cocido madrileño( tocino, panceta, morcillo, chorizo, morcilla, garbanzos, costilla...)
-2 orejas de cerdo
-1 Kg de arroz
-4 l de caldo del cocido
-4 huevos.
*Elaboración:
Hacer un cocido con los elementos mencionados .
Sofreir todos los ingredientes, añadir el arroz y mojar con el caldo, probar de sal y cocer al horno durante 20 minutos. A los 19 minutos cubrir con un huevo batido y dejar terminar en el horno ...
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