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1-6 de 6 opiniones de Rúcula   ordena por:: Utilidad | Evaluación del producto | Fecha
Que rule¡¡¡ que rule'¡¡¡¡¡
Por Asturtest

Ventajas: Muy buen sabor, pega en casi todas las ensaldas
Desventajas: El precio, pica un poquito

Sabeis los que me leeis mi especial predileccion por las verduras sobre todo por las frescas. Algo que casi nunca falta en mi mesa es una buena ensalada,y si es variada mucho mejor, durante todo este verano, dos veces al dia para comida y cena si hizo imprescindible. La variedad de lechugas y verduras frescas que se pueden utilizar son muchas, y en el mercado cada vez se encuetran mas opciones , tanto en presentacion como en preparacion. Desde ... Leer opinión

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22.10.2006
Una planta histórica para mi ensalada preferida.
Por maga66

Ventajas: sabor diferente al convencional, baja en calorías,
Desventajas: rapidamente pierde frescura y se marchita

...en la Antigua Roma, la rúcula se utilizaba como ingrediente fundamental para múltiples ensaladas. El uso medicinal de esta planta ha sido mencionado en el Talmud para combatir infecciones en los ojos Su sabor es extraño, levemente amarga y picante. Se la utiliza generalmente para ensaladas de manera cruda, pero también se la puede utlizar cocida para acompañar pastas y como agregado en las pizzas. Las malas lenguas dicen que los romanos la ... Leer opinión

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21.10.2006
Rúcula, esa desconocida
Por rosavc

Ventajas: verdura fresca
Desventajas: ninguna

La rúcula es una planta que hasta hace poco más de un año yo personalmente no la conocía. La conocí en algún restaurante al que fuí y la pedí en ensalada. Y como su sabor me gustó la busque en los supermercados y ahora siempre que la veo la compro. La venden en ramilletes, como las espinacas, más ò menos y su precio es un poco caro. Sus hojas son verdes oscuras y bastyante alargadas y con dientes. Su sabor es algo fuerte y muy característico, ... Leer opinión

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23.10.2006
Mis recetas y de mi cuñado Giovanni
Por waira

Ventajas: Exquisitez
Desventajas: Que quieras más y ya no quede

...guste como a mi. Ensalada de rúcula con cigalas y parmesano Ingredientes para 4 personas 125 g de cigalas cocidas 125 g (1 bolsa) de rúcula 100 g de queso parmesano 60 ml de aceite de oliva 20 ml de vinagre balsámico 40 g de piñones Sal yodada y pimienta Preparación Descongela las cigalas sobre una fuente con rejilla en la nevera. Lava la rúcula, escúrrela bien y repártela en cuatro platos. Pela las cigalas y deja las cabezas ... Leer opinión

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23.10.2006
Un toque exótico.... en casi cualquier plato
Por caceres

Ventajas: enriquecer nuestros platos
Desventajas: resulta caro

La rúcula va bien en ensalada por su toque picante pero casa igualmente bien en platos fríos y calientes proporcionando un toque exótico que deleitará al paladar más exquisito. Al potenciar el sabor de la pasta y la pizza hace que sea un producto muy habitual en la cocina italiana. Enriquece las salsas de tomate y combina de maravillas con los quesos, especialmente los de tipo azul... En España hemos comenzado a utilizarla en los últimos años pero ... Leer opinión

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24.10.2006
La rúcula me ha cautivado.
Por Manu3552

Ventajas: Le da a las ensaladas y a todos los platos un toque muy especial.
Desventajas: Desde mi punto de vista, no le encuentro desventajas.

La conocí hace unos seis meses, me encantó su aroma y sobre todo ese gustillo que te queda en la boca. Quise saber más de ella y me metí en Internet , he comprado semillas y ahora tengo un huerto en mi terraza, hecho con cajas de polispan, o como se diga, esas que usan los pescaderos como corcho blanco y desde el día que se hicieron grandes, no he parado de cortar hojas y hacerme ensaladas. La combino con todo, con melva, atún o sardinas en lata, ... Leer opinión

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23.09.2011
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