Tortilla de Patatas > Recetas

Ventajas: sabor, barata, no puede faltar en las fiestas y reuniones...
Desventajas: que no te guste

...pero suele ser una sabrosa tortilla que gusta a todo el mundo, de hecho a mi me apasiona. Además de resultar un primer o segundo plato muy socorrido, bien sirve de cena, de aperitivo cortada en daditos, o un ingrediente algo especial para bocadillos, que no suele faltar en los pic - nics o en las excursiones de la mayoría de la gente. Aunque se ha de tener presente que en verano se debe cuidar bastante que se encuentre a una temperatura adecuada ... Leer receta

Ventajas: Un sabor increible
Desventajas: Su preparación minuciosa

...habitual que la gente haga tortilla de patatas rellenas, ya que la esencia de la tortilla de patatas, son las propias patatas. Esta tortilla necesita estos ingredientes: * 1 kg de patatas * 8 huevos * 1 tomate hermoso * 1 lechuga * 2 latas de atún en aceite * 150 grs jamón cocido * 100 ml mahonesa * Aceite * Sal A continuación, empezamos pelando las patatas, se cortan, se salan y se frien. Mientras se frí­en, picamos en juliana la lechuga ... Leer receta

Ventajas: todas
Desventajas: ninguna

...pero el proceso de esta tortilla es similar al de la tortilla tradicional lo que yo hago es sustituir el huevo por harina de maiz, maizena, o pan rallado. Cortar en rodajas las patatas, junto a la cebolla y freírlas en una sartén con aceite caliente y sal al gusto. Por otro lado, mezclar en un recipiente la maicena (o el lpan rallado ) con un poquito de agua hasta que quede una textura un poquito más espesa que la del huevo batido. Añadir un ... Leer receta

Ventajas: rico
Desventajas: se queme

...pueden hacer, esa es la TORTILLA DE PATATAS, ya que se puede hacer francesa, con chorizo, con jamon, con pimientos, con una cantidad tan grande de ingredientes que la hace única. Para poder hacer esta receta, necesitamos: Ingredientes 3 ó 4 huevos. 1/2 cebolla en función del tamaño. 3 ó 4 patatas de tamaño medio. Aceite de oliva Sal Procedimiento Lo primero que tenemos que hacer es lavar e ir pelando las patatas ... Leer receta

Ventajas: Rica
Desventajas: Nada

...preparar es la de la tortilla de patata. La tortilla española, también llamada, es un plato riquísimo y relativamente sencillo de preparar. Básicamente los ingredientes para cuatro personas serían: - Medio kilo de patatas - 1 cebolla grande - Aceite -Sal - 4 huevos La preparación si se hace con paciencia y cariño será suficiente para la obtención de una buena tortilla. Lo primero que debemos hacer es pelar las patatas y cortarlas. En mi caso suelo ... Leer receta

Ventajas: Es muy rápido de hacer.
Desventajas: Se manchan muchos platos y cubiertos.

...voy comentar como hago la tortilla de patatas y de momento nadie se me quejó, sino todo lo contrario, vamos. Primero corto las patatas finas, finas, como si fiera papel de liar, claro que para eso hay que disponer de un cuchillo bien afilado. Una vez cortadas pico media cebolla mediana, muy, muy picada, y se lo mezclo a las patatas junto con una pizca de sal, removemos todo y a la sartén con el aceite (a poder ser de oliva) bien caliente. Mientras ... Leer receta

Ventajas: la tortilla
Desventajas: no

...movimientos circulares para que la tortilla se mueva y no se pegue al fondo de la sartén. Cuando empieza a hacer burbujas es que está cuajada, y es el momento de dar la vuelta. Yo utilizo un plato llano, pero se puede usar una tapadera de borde liso. Si se ve que hace falta,se pone otro poquito de aceite en la sartén antes de dejar resbalar suavemente la tortilla desde el plato a la sartén, y se mueve de nuevo con movimientos circulares. Para que ... Leer receta

Ventajas: Riquisima
Desventajas: Ninguna

...cuestión de gustos sobre la tortilla de patatas, y a cada uno nos gusta de una forma diferente. Lo complicado es cuando tenemos que dar gusto a muchas personas diferentes y cada uno tiene un gusto. Esto es lo que pasa en hostelería a la.hora del desayuno, como complacer a todos ? Muy fácil, haciendo varias, que al final se venden todas. Os voy a contar como hago la tortilla normal, la que gusta a la mayoría, cuajada en su punto y con cebolla. IGREDIENTES ... Leer receta

Ventajas: todas
Desventajas: ninguna

Tortilla de patatas La tortilla de patatas es un clásico de la cocina donde los haya,hay mucha gente que la prepara de maneras diferentes utilizando diferentes productos, pero para mí la típica de toda la vida es con patatas y huevos. Hay personas que hacen la tortilla de patatas con bolsas de patatas chip, con bolsas de patatas congeladas o con botes de tortilla de patatas ya cocidas, para mí  la mejor es la clasica de siempre. La receta que yo ... Leer receta

Ventajas: Buen sabor, gran calidad, parece casera
Desventajas: Ninguna desventaja

La tortilla de patatas precocinada de Hacendado, se compra en el Mercadona, a un precio de unos 3,5€, tiene facilidad de preparación, ya que está hecha, y sólo tienes que calentarla en el horno microhondas durante unos 15-20 minutos, según la quieras de caliente o de fría, según también épocas del año, pero hay que calentarla primero antes de comer. Viene bien envalada para su conservación, ya que viene envuelta en un plástico duro, se encuentran ... Leer receta

Ventajas: todas
Desventajas: ufff que engorda

...le vueltas y dorando la tortilla por las dos partes, cuando este hecha sacamos y reservamos. guarnición AJOACEITE: aceite 2 dientes de ajo 1 yema de huevo sal Cogemos un bol de batidora, añadimos los dientes de ajo, la yema de huevo y una taza de aceitey una pizca de sal y pasamos por la turmix para hacer el ajoaceite si esta muy espeso vamos añadiendo aceite poco a poco hasta conseguir una consistencia homogenea. acompañante estrella 4 pieza ... Leer receta