Recetas de comida japonesa > Recetas

Ventajas: rico rico
Desventajas: que no te guste

...que os haya gustado mis recetas de cocina japonesa, son las que sé hacer, además de los típicos rollitos de sushi california rolls, pero pensé que estos al ser más desconocidos os interesarían más. Ya me contáis que tal os sale, y cualquier duda, aquí estoy. Besos y nos seguimos leyendo. ... Leer receta

Ventajas: pocas calorías, sabroso, ligero, tiene mucha combinaciones
Desventajas: que no te guste

Me he animado a escribir esta receta de sushi porque desde hace ya algún tiempo me he convertido en fan "number one" de este plato. Y todo gracias a mi hermana, otra "number one" pero esta en la cocina. La verdad es que no hay plato que se le resista a esta mujer y más con la fama que lleva el sushi de ser un plato complicado de preparar. A mi la verdad, no me ha parecido difícil (siguiendo las instrucciones de mi hermana ¡claro está!). Ya os contaré ... Leer receta

Ventajas: está muy bueno
Desventajas: se tarda un pokillo

...unas 60 pags, con algunas recetas de diferentes paises. En el dedicado a Japón, una tarde que estaba aburrida en casa, me dio por probar a cocinar una receta de las q había, y la verdad, q está bastante rica. Os dejo aquí la receta por si alguien quiere probar de hacerla. Ingredientes (para 6 personas): - 3 patatas grandes sin pelar - 1 cebolla - 200 gr de carne picada - mantequilla - 1huevo - harina - pan rallado - pimienta - ... Leer receta

Ventajas: Que está muy bueno
Desventajas: Hay que tener un poco de paciencia para hacerlo.

¿Esto es Shushi? Estos últimos días me ha dado por escribiros mis recetas. Hoy os quiero traer una que me inventé después de leer una receta en una revista mientras esperaba a que me cortaran el pelo. Como tengo mala memoria, el día que quise hacerla en casa no me acordaba de nada. Sólo que se aprovechaba el puerro para hacer cilindros y meter algo en ellos. Así que en mi salsa, que no es ni más ni menos que la improvisación y la utilización ... Leer receta

Ventajas: Variedad de sabores y comida sana
Desventajas: Preparación

Esta vez, he estado reuniendo diferentes maneras de prepara un buen sushi. Si nunca lo habéis probado, lo recomiendo, tiene un sabor muy bueno, y además es saludable para una buena dieta alta en Omega 3, que ayuda a prevenir los problemas de corazón y regula la presión arterial y los triglicéridos. Además, las algas marinas son ricas en yodo, y el arroz, una de las mejores fuentes de carbohidratos. Y encima es una comida baja en calorías, una ración ... Leer receta

Ventajas: Comida sana y equilibrada
Desventajas: Un poco cara

Hola a tod@s, Como ya he comentado en varias ocasiones combino mi trabajo de super-heroe de los X-men con mi trabajo en una compañía Japonesa. Es tradición en nuestra empresa realizar comidas de celebración (por x motivos) y muy a menudo estas celebraciones se han realizado en restaurantes Japoneses. Preferiblemente en Yashima (uno de los restaurantes más famosos, por su calidad, en Barcelona). Como buen mediterráneo que soy, nacido en ... Leer receta

Ventajas: Variedad, relativamente fácil de hacer, sabroso y rendidor
Desventajas: Hay que cortar mucho

Hoy me toca cocinar a mí, esta noche tenemos unos invitados en casa y tengo que hacer algo distinto pero no tanto. Fundamentalmente, esta receta es de fácil ejecución y no tiene muchas cosas raras, que a algunas personas no puede llegar a gustarle. De qué se trata: Yaki: significa Saltear, Meshi: Arroz; por lo tanto esto se trata de saltear arroz con cerdo, huevos, zanahorias, cebollasde verdeo (cebolletas ó cebolleta inglesa) , chauchas ó judías ... Leer receta

Ventajas: -
Desventajas: -

Para empezar quiero recomendar que si os gustan las opiniones de cocina leáis a LaCanariona que es la Chef Oficial de Ciao! ;D Espero que os guste!!! Primer Plato: TEMPURA: Ingredientes: - Verduras variadas (cebolla, champiñones, pimiento, berenjenas, espárragos, calabacines, zanahoria). - Pescado y marisco variado (lenguado, salmón, gambas, langostinos, calamares). - Aceite de girasol. Para el rebozado: - 500 ml. de agua muy ... Leer receta

Ventajas: a mi me encanta
Desventajas: que no te guste esa pizca de sabor agridulce que tienen

CERDO EN SALSA DE SOJA 750 GR. de carne de cerdo 2 cucharaditas de sal 10 gr de pimienta 1/2 taza de harina 2 cebollas 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 1 taza de caldo 1 cucharada de tomate frito o concentrado 10 gr de azucar morena 2 cucharaditas de salda de soja 4 ramitas de perejil (esto es toque mio por como siempre dice arguiñano con fundamento) preparacion: Se corta la carne en laminas muy finas, y se espolvorean con ... Leer receta

Ventajas: Se habla de la comida
Desventajas: Opinad

Continuando, después de algún tiempo con el tema, os muestro un monográfico de la comida japonesa. Espero que le podáis sacar partido. Me centraré a lo largo de la opinión en lo básico, y en curiosidades de la propia comida, así que no esperéis encontrar un manual exhaustivo, espero de todos modos que disfrutéis de ello. ~ COMIDA JAPONESA ~ La comida japonesa es muy variada, basándose sobre todo en la elaboración de pescados, verdura y arroz, ... Leer receta

Ventajas: sabor excepcional
Desventajas: no se calcular las medidas

No sé calcular las medidas, porque la receta la he elaborado yo misma a ojo. Probé este plato delicioso y deduje como se prepara. El sabor es casi igual que el del restaurante, con la ventaja de que sale más barato prepararlo en cas, más que nada porque el restaurante está en Chicago. Me refiero al restaurante Big Bowl, del que ya hablé hace un par de semanas. Necesitáis un wok para cocinar y los siguientes ingredientes: * 100 gr de tirabeques ... Leer receta

Ventajas: Es una cocina ligera, por lo tanto engorda poco
Desventajas: que no tengas la fondue, que no encuentres el glutamato...

Hubiera querido escribir en japonés que “hoy he comprado pan en el supermercado”, no, no me he vuelto loca, simplemente lo he comprado porque lo necesitaba para acompañar a mi plato japonés favorito, el o la “TEMPURA”, pero ha sido imposible, asi que mejor lo digo en español... Desde que compré la fondue estaba deseando encontrar la receta y hoy por fin la he puesto en práctica, a mí me ha encantado y por si os animáis aquí va, incluso os puedo ... Leer receta

Ventajas: Está muy bueno
Desventajas: Coger un empacho

Me encanta la comida japonesa y en especial ir a un japonés de Palma donde te ponen un entrante riquísimo. Yo en casa he hecho uno muy parecido y está muy rico como entrante, aunque si comes mucho lo llegas a aburrir. Para prepararlo necesitas: - Un paquete de palitos de cangrejo. - Una lata de atún. - Dos huevos. - Mayonesa. - Pimienta de cayena o wasabi. - Un poquito de aceite y sal. Lo primero de todo es desmenuzar en trocitos pequeños ... Leer receta

Ventajas: .
Desventajas: .

INGREDIENTES: Para: 5 personas Una cebolla larga picada 100 g de repollo picado 3 dientes de ajo picados 30 g de fécula de maíz Un paquete de piel para giosas (puede reemplazarlo por un paquete de masa hojaldre) un huevo 250 g de carne de cerdo picada Dos cucharaditas de aceite vegetal sal, pimienta PREPARACIÓN: Mezcle la cebolla, el repollo, el ajo, la fécula de maíz el huevo y la carne. Sazone con sal y pimienta al gusto y ... Leer receta

Ventajas: A mí me sale muy bueno y es fácil.
Desventajas: Pues que no es demasiado fácil hacerlo la primera vez.

...me leí un par de recetas y ahora soy todo un experto, aunque claro lo hago a mi manera. A ver, al principio lo enrollaba con la mano pero luego me compré la esterilla de bambú que sirve para ello, de todos modos no es demasiado necesaria y con la mano el sushi sale igual de bueno pero no tan cuadrado. Necesitaremos: 1-Arroz basmati= En venta en cualquier carrefour de la marca carrefour incluso. 2.Vinagre= A ser posible de arroz y si no pues ... Leer receta