Pollo a la Brasa

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1-6 de 6 opiniones de Pollo a la Brasa   ordena por:: Utilidad | Evaluación del producto | Fecha
Al rico pollo
Por Giovanka

Ventajas: su sabor delicioso
Desventajas: no hay

...PARA 2 PERSONAS -2 cuartos de pollo semideshuesados. -2 cucharadas de postre de hierbas provenzales (albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana), se venden ya preparadas en Mercadona. -aceite de oliva PREPARANDO EL POLLO -Quitamos la piel al pollo y lo salamos. -Ponemos la plancha a fuego medio, cuando este bien caliente ponemos encima el pollo. -Tal como se vaya haciendo el pollo, le hacemos unos cortes para que no se nos ... Leer opinión

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13.03.2013
muy muy rico
Por carlosc86

Ventajas: todo muy rico muy barato
Desventajas: ninguna

...en dorar y cocninar el pollo en brasas (carbon) de ahi en nombre acompañado de papas fritas ensaladas y cremas y ajies al gusto mayoemente este plato es consumido como comida rapida , las familias , parejas que salen a pasear reunion de trabajo sons los principales consumidores es por eso en en peru a proliferado innumerables establecimientos donde los venden. una cosa mas este plato no podria ser acompañado por otra bebido que no sea la rica inka ... Leer opinión

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07.01.2011
El Pollo a la Brasa
Por nihonkai

Ventajas: Nada
Desventajas: Nada

...dec escribir la receta del Pollo voy a decir que es uno de los platos peruanos de peculiar sazón tal como se ve en la imagen presentada por CIAO con Papas Fritas y una ensalada y que por lo general se come con la mano, sin cubierto alguno y que se vende por lo general con un pollo, 1/2 de pollo o 1/4 de pollo. Asi el pollo antes de ser cocinado de una manera especial es macerado con diversas especias como comino y pimienta y otras especial como una ... Leer opinión

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24.07.2012
pollo a la brasa
Por mesita

Ventajas: las hay
Desventajas: no las hay

POLLO A LA BRASA Ingredientes : 1 pollo entero de 1,200 k (2 lb 10 oz) 1/2 k de sal de cocina 4 cucharaditas de cerveza negra 1 cucharadita de comino 2 cucharadas de vinagre blanco 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida Romero Orégano Achiote o pimenton para dar color Preparación: Diluir la sal de cocina en 2 tazas de agua, mezclar bien. Introducir el pollo en esta agua salada por 20 minutos. Retirar luego el pollo y descartar el agua. Mezclar ... Leer opinión

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29.01.2011
Rico
Por xourhellx

Ventajas: Es rico
Desventajas: Ninguna

El pollo a la brasa es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana y uno de los de mayor consumo en el Perú, incluso por encima del ceviche, el chifa y las especialidades de la comida rápida. Actualmente es considerado una «Especialidad Culinaria del Perú» por el Instituto Nacional de Cultura y la popularidad del plato ha hecho que su consumo familiar sea incluido en el cálculo oficial de la canasta básica. La historia de este potaje tiene ... Leer opinión

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24.07.2012
pollo a la brasa peruano
Por 120984jhonatan

Ventajas: riquisimo sabor
Desventajas: tener un horno para brasas

...es el delicioso y crocante pollo a la brasa, tan popular en el mundo por su cocción uniforme y el característico sabor del carbón. Su receta tan sencilla y su forma de cocinado tan especial, que pese que han tratado de imitarla en el mundo, no han podido copiar su fragancia y suavidad. El principal secreto de este plato es el horno de brasas, el cual le permite al pollo rotar continuamente sobre su eje y, a su vez, rotar alrededor del horno, logrando ... Leer opinión

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31.03.2013
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