4 RECETAS ¿AFRODISIACAS?
28.02.2006
Ventajas:
afrodisiaco??
Desventajas:
para gustos
Recomendable:
Sí
  lauralien85
Sobre mí:
usuario desde:01.01.1970
Opiniones:69
Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 13 miembros de Ciao
ARROZ AL CAVA
Ingredientes para 4 personas arroz de grano largo, 300 gramos
seta de cardo, 150 gramos
cava (botellín), 1,1/2 unidad
caldo de carne, 2 tazas
jamón serrano, 50 gramos
cebolla pequeña, 1 unidad
diente de ajo, 1 unidad
mantequilla, 2 cucharadas
perejil picado, al gusto
pimienta blanca molida, al gusto
sal, al gusto
ELABORACIÓN
Pelar y picar la cebolla y el ajo. Picar el jamón serrano. Limpiar las setas, intentando que no absorban demasiada agua; escurrirlas y trocearlas. Colocar en una cazuela de vidrio la cebolla, el ajo, las setas y la mantequilla. Cubrir la cazuela con su tapa o con plástico adherente perforado y llevar al microondas, a la máxima potencia durante 6 minutos.
Incorporar el arroz, remover bien y rociar con el cava. Añadir el jamón y continuar la cocción durante 3 minutos. Añadir el caldo hirviendo, el perejil, sal y pimienta. Remover de nuevo y mantener en el microondas durante 10-12 minutos más. Dejar reposar el arroz dentro del microondas durante unos 5 minutos y servir.
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BOMBONES DE FRESÓN
Ingredientes para 4 personas
fresón, 350 gramos
chocolate blanco, 100 gramos
chocolate negro, 100 gramos
licor de naranja, 2 cucharadas
whisky, 2 cucharadas
ELABORACIÓN
Lavar el fresón y escurrirlo muy bien.
Trocear los chocolates por separado y ponerlos en 2 cuencos. Introducir en el microondas, en posición de descongelar, 2-3 minutos, removiendo cada minuto para que no se queme. Añadir el licor de naranja al chocolate blanco y el whisky al negro, remover y mantener al calor (al baño maría).
Mojar los fresones en los chocolates y dejar enfriar; mantener en el frigorífico hasta el momento de servir.
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CANAPES DE AGUACATE Y HUEVO
Ingredientes para 4 personas
pan de molde, 6 rebanadas
mayonesa, 1/2 taza
mostaza, 1 cucharada
aguacate, 1 unidad
huevo duro, 2 unidades
sucedáneo de caviar, 50 gramos
ELABORACIÓN
Cortar las rebanadas en cuatro trozos cada una. Mezclar en un cuenco la mayonesa y la mostaza y untar cada trozo de pan con una capa ligera. Pelar los huevos y picarlos. Pelar el aguacate y cortarlo en tajadas finas.
Colocar sobre el pan el aguacate, repartir la mayonesa restante y terminar con el huevo y el sucedáneo de caviar.
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CARACOLAS A LA SICILIANA
Ingredientes para 4 personas
caracolas de pasta, 300 gramos
aceite de oliva, 4 cucharadas
diente de ajo, 2 unidades
pimiento verde, 1/2 unidad
guindilla, 1 unidad
langostino, 200 gramos
vermut blanco seco, 2 cucharadas
perejil picado, 1 cucharada
sal, al gusto
pimienta negra molida, al gusto
ELABORACIÓN
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté "al dente" y escurrir.
Mientras tanto, calentar el aceite restante y sofreír los ajos hasta que se doren. Agregar el pimiento picado y la guindilla y mantener a fuego bajo durante 1 minuto. Añadir los langostinos pelados y el vermut y cocer hasta que cambien de color; salpimentar y reservar al calor. Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con la salsa de langostinos preparada, espolvorear con perejil y servir.
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07.03.2006 15:04
Mmmmm si son afrodisiacas habrá que comprobarlo..jaja..Besoss
05.03.2006 17:35
Tendré que probar ese arroz al cava, jajajajjaa que curioso sea afrodisíaco!! pero por probar verdad? que pierdo, na d ena, seguro que gano, jajajajaja . Un besazo:-)
01.03.2006 01:11
Sí son afrodisiacas, habrá que probarlas, jejeje