Recetas de Panga Nuevos pescados en el mercado

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FILETE DE PANGA AL MICROONDAS

5  04.10.2008

Ventajas:
Es rapido, facil y exquisito

Desventajas:
Solo se vende congelado debido a su origen

Recomendable: Sí 

monicaif

Sobre mí: Me siguen faltando 10 euritos de la hucha Ciao¡¡¡¡¡

usuario desde:05.12.2003

Opiniones:1177

Confianza conseguida:226

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 52 miembros de Ciao

Hola

Aunque resulte gracioso el nombre el Panga es un pescado de agua dulce considerado como pescado blanco .

Se trata de un pescado de rio que se cria en pscifactorias en paises asiaticos como China y Vietnam ( este ultimo es el mayor exportador ).
Se trae mediante sofisticados metodos de congelacion y su precio es batante economico ya que cuesta entre 7 y 8 euros el kilo .

Se empezo a introducir en España hace un par de años y se ha hecho un hueco muy importante en los mercados , de hecho su crecimiento ha ido a un ritmo del 200 % anual durante los ultimos tres años.

Lo que mas llama la atencionde este pescado es su caracteristtica de no tener ni espinas , ni piel , lo que hace que elaboracion y preparacion sea facilisima.

Se comercializa en forma de filetes y su sabor es lo mas parecido al lenguado tal y como lo conocemos .

Se comercializa durante todo el año.

Tiene un bajo contenido en grasa y practicamente no aporta calorias .

Personalmente lo consumo muchisimo ya que para los niños pequeños , la ausencia de espinas es fundamental.

Receta
====================

Yo lo hago en el microondas : Lo riego con un chorritin de aceite , un pelin de ajito picado y un pelin de cebolla picada y lo metes durante 3 minutos a potencia maxima.
De esta manera tendreis un pescado rapido y exquisito .

Sinceramente recomiendo su compra por su sabor , su comodidad y su precio .


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SOYVOYBUENNA

SOYVOYBUENNA

04.03.2009 09:58

lo tendré en cuenta besos

aguamarina28

aguamarina28

08.10.2008 02:04

Así pongo yo algunas veces la merluza, la verdad es que está muy rica. La panga no la he comido mucho, pero también está buena.

etyam71

etyam71

07.10.2008 22:08

Yo ya lo conocía, la verdad es que está bastante bueno, pero probaré a hacerlo en el micro. Hasta ahora lo hacía en la sartén con un poquito de aceite, ajo picado y perejil. un beso

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