Características técnicas
Nombre: Pastel de Arroz
Región: España
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 min.
Raciones: 4
Ingredientes: -150 Gr. Arroz -100-150 Gr. Atún en aceite -Pinones -1 Bote aceitunas -2 Huevo -1 L. Aceite -1 Limón -4 Diente ajo -1 Bote pimientos asados -Tomate frito -Sal
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
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Descripción del fabricante sobre el producto
Sofreír los ajos en una cacerola, cocer el arroz y reservarlo. Hacer mahonesa con los huevos, el aceite, la sal y el limón. Realizar como una crema pastosa, para rellenar con los pinones, el atún, las aceitunas cortadas en taquitos muy finos. En un molde, poner una primera capa de arroz, Añadir encima la mezcla de atún, etc..., y posteriormente Añadir otra capa de arroz para terminar de cubrir el molde. Desmoldar y cubrir el pastel con la mahonesa, seguidamente, adornarlo con aceitunas cortadas por la mitad y con los pimientos asados realizar como una red. Servir caliente o frío, según el gusto.
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