Patatas Gratinadas - España
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patatas gratinadas

5  19.02.2012

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Recomendable: Sí 

nionnek75

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 37 miembros de Ciao

Muy buenos días a todos los amigos de Ciao!!

Quizás uno de los alimentos más consumidos es la patata, con sus cientos y cientos de variedades, además de su extensas posibilidades de cocinarla, por eso hoy quiero dar la receta de una de ellas, patatas gratinadas, muy fácil de hacer, sencillo y que realmente muy sabroso. También requiere de tan pocos ingredientes que hace la receta muy económica, porque la inmensa mayoría de sus componentes ya los tenemos en la cocina. Para su preparación necesitaremos de:

Ingredientes:

- 3 o 4 patatas
- 2 huevos
- nata para cocinar
- leche
- mantequilla o margarina
- pimienta
- nuez moscada
- 1 diente de ajo
- queso gruyere
- sal al gusto

El primer paso para hacer las patatas gratinadas será pelar las patatas, lavarlas muy bien y cortarlas en rodajas muy finas. Les pondremos una pizca de sal y pimienta, al gusto de cada uno y las pondremos en la bandeja del horno, previamente frotado con el diente de ajo y la mantequilla o margarina. Pondremos las patatas muy bien.
distribuidas por la bandeja y encima distribuiremos queso gruyere rallado.

Por otro lado, pondremos en un bol la leche, los huevos y la nata de cocinar con una pizca de pimienta, sal y nuez moscada y lo batiremos todo muy bien. Esa crema la verteremos por encima de las patatas y por encima de esta crema, más queso gruyere rallado y lo pondremos ya dentro del horno, 180 ºC, durante unos 40 minutos aproximadamente o cuando veamos que la superficie esté totalmente dorada y tendremos las patatas listas para ser servidas y ser degustadas.
Espero que os haya gustado la receta.

Bon profit
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Comentarios sobre esta receta
charli69

charli69

19.12.2012 18:17

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benzecrack

benzecrack

18.03.2012 18:53

que pinta , mi madre!!

lunacal

lunacal

20.02.2012 23:31

La nata las hacen muy jugosas

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  1. charli69
  2. javierdd
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