En una sartén con aceité, fríe las patatas cortadas en rodajas finas. Sazona y resérvalas. Prepara una bechamel rehogando la harina en mantequilla derretida y anadiendo leche fría... Más
Ventajas: Rico, rico, y sin fundamento ni nada. No tiene tantas calorías como parece... Desventajas: Que parece que tiene muuuuuchas calorías.
...a todos. Tenía ganas de daros esta receta, inspirada en el Foster's Hollywood. He ido un par de veces a este restaurante, y las patatas que tienen me privan. Pero la salsa... está rica, pero a mi gusto lo de ser agria no me acaba de convencer, asi q ...
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Ingredientes: -1 kg. de patatas -2 huevos cocidos -100 grs. de queso rallado -Sal -Agua - Para la bechamel: -100 grs. de mantequilla -100 grs. de harina -1/2 de leche -Una pizca de sal
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
En una sartén con aceité, fríe las patatas cortadas en rodajas finas. Sazona y resérvalas. Prepara una bechamel rehogando la harina en mantequilla derretida y anadiendo leche fría poco a poco y s!n parar de remover. Coloca en el fondo de una fuente de horno las rodajas de patatas fritas y cubre con la bechamel qué habrás puesto a punto de sal. Espolvorea por encima con huevo cocido muy picado y el queso rallado. Gratina durante 3 minutos aproximadamente y sirve.
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