PATÉ DE SALMÓN

5  20.01.2012

Ventajas:
En la opinión .

Desventajas:
Que no te gusten los ingredientes .

Recomendable: Sí 

jmbe59

Sobre mí:

usuario desde:05.12.2011

Opiniones:480

Confianza conseguida:68

Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 21 miembros de Ciao

Hola amigos.

Os voy a dar, ahora, una receta de salmón fresco, que es una opción para que los niños coman pescado de otra forma diferente.

INGREDIENTES:
******************
- 800 gramos de salmón fresco.
- Cinco rebanadas de pan de molde, sin corteza.
- 250 mililitros de nata para cocinar.
- 20 gramos de mantequilla.
- Tres huevos.
- Dos cucharadas de tomate frito.

ELABORACIÓN:
*****************
Se limpia bien el pescado, eliminando la piel y las espinas. Se trocea y se coloca en un recipiente para la batidora. Se añade la nata, el pan de molde, la mantequilla, un huevo entero y la clara de los otros dos y el tomate. Se tritura todo enérgicamente.

Se engrasa un molde de horno con mantequilla, se espolvorea luego con harina, quitándole la sobrante, y se vierte el preparado de salmón triturado. Se calienta el horno, se mete el molde, y se cuece al baño María a 160º durante unos 45 minutos. Para estar seguro de que está hecho, se mete la aguja y cuando salga limpia, lo está .

Se deja enfriar y se desmolda con cuidado. Se puede decorar con biscotes, y acompañar con una crema de queso, mayonesa o salsa rosa.

Espero que el plato os guste.

Gracias por leerme. Un saludo para todos.
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Comentarios sobre esta opinión
Jimmypop

Jimmypop

23.01.2012 02:07

No es lo mío, lástima.

SILVITUSS

SILVITUSS

22.01.2012 23:18

Puede estar rico

MireiaLagrand

MireiaLagrand

22.01.2012 13:21

Me gusta mucho el paté ;)

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  1. Jimmypop
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