PECHUGAS CON SALSA PICON

5  13.03.2012

Ventajas:
Me encanta los platos picantes

Desventajas:
Ninguna

Recomendable: Sí 

finestra

Sobre mí: Apareciendo y desapareciendo como los fantasmas, ahora sesión de fotos. Muchas gracias chic@s. ...

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PECHUGAS CON SALSA PICON


INGREDIENTES
(Para 4 personas)
  • 4 pechugas grandes
  • 1 cabeza de ajos
  • 1/2 sobre de cominos (una cucharada sopera)
  • 250 c.c. de aceite
  • 1 tomate asado (pasado por la llama)
  • un poco d epimiento
  • pimentón
  • sal
  • vinagre
  • pimienta al gusto
COMO PREPARAMOS LA CARNE
En una sartén de asar o en una plancha grande, asaremos las cuatro pechugas, echando primero en la sartén o plancha unas gotitas de aceite.

En una parte de la plancha podemos ir asando el tomate.

Una vez esté asada la carne y el tomate, la carne la dejaremos a parte y prepararemos la salsa.

Colocaremos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, ajos, comino, tomate, aceite, pimiento, pimentón, sal, vinagre y la pimienta y lo mezclaremos todos en la batidora hasta que esté todo bien ligado.

Pondremos en un plato hondo grande las pechugas y la salsa por encima, o se distribuye en platos y la salsa se pone en un bol a parte y para que cada uno se la sirva.

Esta salsa también la puedes combinar con pescado, con patatas o con cualquier otro tipo de carne.


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Comentarios sobre esta opinión
nuri_m

nuri_m

21.03.2012 00:42

Pues me ha gustado la salsa, ya se otra forma de alegrar las pechugas

Orestbu

Orestbu

14.03.2012 13:41

Me encanta!!!

lunacal

lunacal

14.03.2012 13:41

se parece al mojo, un beso

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